徐拙觉得大姜能把碗舔干净。

所以热干面的问题，对徐老板来说已经不算什么。

只需要耐心等待潜心好学那个技能冷却就行。

随后两天，店里又加了一些新的服务员。

另外徐拙还购置了一台掀盖式双缸双泵洗碗机。

这玩意儿一小时能洗六十筐碗盘。

虽然需要一定的人工辅助，但是比以前纯手工洗刷要省力很多。

店里那几个洗碗阿姨也正式升级，成了店里的服务员。

高峰期的时候只需要推着小车收拾碗筷，然后把碗盘归类用洗碗机洗干净，再一一摆放在消毒柜中就行。

虽然听起来有点复杂，但是比之前坐在水池边，不停的洗碗刷碗轻松了很多。

增加的服务员主要的工作重心是打包外卖。

另外诸如盛米饭和盛卤肉，这些原本是厨师们的活儿，也交给服务员来做。

尽可能的给后厨减少工作量。

虽然现在人多，但是工作量也大。

每天光外卖一千多份，再加上店里的顾客也经常爆满，这对厨师们来说，工作量简直不敢想象。

别的饭店，上午悠哉悠哉的准备食材，渡过中午的小高峰期之后，下午还能偷懒打个盹儿。