然后徐老板拿着汤匙在碗底一刮,这下连碎渣也没了。
这让兴冲冲想要尝试一下他于大哥手艺的冯卫国,顿时失望至极。
“你们刚吃完饭,怎么就……怎么就不知道尊老爱幼呢?”
这个……
徐拙干咳一声:“冯爷爷你别急,现在马上要做蟹粉豆腐,能让你过过瘾。你放心,这次我们谁都不跟你抢。”
说完,他不自觉的打了个嗝儿。
好饱!
冯卫国愤愤的看了徐拙一眼。
这孩子,看着怪老实,没想到肚子里全是坏水。
秃黄油做出来的蟹黄豆腐,跟蟹粉做出来的会一样吗?
唉!
算了算了,毕竟他是于大哥的孙女婿。
蟹粉豆腐也不错,虽然味道差了点,但是好歹也跟大闸蟹有关。
冯卫国换了个笑脸,冲于培庸说道:“于大哥,真是辛苦你了,为了小弟这点口腹之欲,居然还劳您大驾……”
于培庸不喜欢这一套:“冯师傅不要这么说,什么大哥不大哥的,就是个厨子罢了,既然你想吃,正好我也想教教小拙,等会儿做好全是你的。”
说完,他冲徐拙说道:“把这胡萝卜去皮洗一下切短丝,切好之后也不要泡水。”
之所以切短丝,是因为切长了下进油锅中容易断开,形成油渣,影响口感和菜品的整体颜值。