这是个漫长的过程，而且还不一定会成功，很有可能经过繁复的实验过后得出羊蹄不适合红油的结论。

但是在追求极致美味的路上，这种过程和失败都是必不可少的。

两人在卤肉方面都有自己独到的认识，所以越聊越投机，大有相见恨晚之势。

徐拙不像有的厨师，因为天天跟着大厨学习，一直被灌输这种菜只能炒，那种菜只能炖这种比较僵化的烹饪思维，导致在美食创造性方面想象力不足。

他没经历过系统的厨艺学习，对烹饪的理解比较跳脱，脑子不断有新的点子冒出来。

而曹坤对卤肉的理解很深，不管什么卤制品都有一定的认识，两人这么一结合，倒是发现了不少新点子。

一直聊到晚上九点，曹坤才告辞回去。

送走他之后，徐文海笑着说道：“看来你跟你这位新员工相处得不错嘛。”

徐拙点点头：“有了共同的追求之后，其他问题就容易理顺了。有曹坤和建国在，以后管理店面更加容易。”

经过今晚的讨论，曹坤对徐拙这位老板已经彻底心服口服，而且到中原之后徐拙会把做麻辣羊蹄的方法完完全全的传授给他，这让曹坤感激不已。

虽然站在徐老板的角度上，他只是为了偷懒。

但是在曹坤眼中，这种秘方传授给自己，那就是对自己的信任。

老板能这么信任，作为员工还有啥好说的？自然要多为店里做贡献喽。

刚刚两人的谈话老爷子也听到了，这会儿看着魏君明说道：“君明，你可是收了个好徒弟啊。这种徒弟真是可遇而不可求。”

曹坤做卤菜有天赋，但是炒菜啥的全都不行，在学徒阶段，这种徒弟很容易被赶走的，不适合这一行，就别耽误双方的时间。

但是魏君明也没赶他走，就这么留在身边当成卤菜师傅用，最终让徐拙找到了可靠的帮手。