其实哪怕鲤鱼，不抽腥线也没啥事儿。

只要把血放干净内脏掏空，就不会有太大的土腥味。

放完血之后，徐拙开始抠鱼鳃。

鱼鳃不仅有腥味儿，还有大量的寄生虫在上面，所以一定要清理干净。

等所有的事情都搞定后，才开始最重要的一步。

开膛破肚。

不会杀鱼的人，往往会在这一步翻车。

比如划破苦胆，胆汁粘在鱼肉上，哪怕反复冲洗了，做出来的鱼肉依然会带着淡淡的苦味儿。

另外，用菜刀的时候也得注意点。

花鲢的鱼肚比较光滑，去了鱼鳞之后还会有粘液产生，用刀时候一个不慎就会伤到自己。

为了避免这种情况发生，徐拙选择用剪刀把鱼肚剪开。

魏君明的眼光不错，这条鱼确实肥美。

掏出内脏，里面居然还有两大坨鱼油。

这可是好东西，烧鱼汤的时候放进去，味道会更加鲜美。

除了鱼油之外，鱼鳔和鱼肝也被徐拙留下了。

这些内脏不仅味道鲜美，还营养丰富，他小时候可没少吃。