香味儿扑鼻，这味道简直让人沉醉。

翻炒两下之后，把二十斤过了油的小龙虾一股脑倒进去。

淋入白酒，开始大火猛炒。

幸好建国身强力壮，这口锅差不多有十几斤，再加上二十斤小龙虾。

一般的厨师还真有些为难。

但是建国不会，他用毛巾垫着抓着锅沿，按照标准翻勺的频率往回拉着铁锅。

另一只手抓着勺子，按照拉的节奏顺着锅底向前推小龙虾。

锅里的小龙虾被均匀翻动着。

他这手漂亮的助翻勺功夫，真是惊艳到徐拙了。

翻勺徐拙也会，各种翻勺都可以熟练运用。

但是这么大的锅，这么多的小龙虾。

徐拙自问是绝对做不到的。

翻炒几分钟之后，建国又放入生抽蚝油和白砂糖，增加鲜味儿。

接着，开始倒啤酒。

啤酒有增鲜去腥的作用，特别是在做小龙虾的时候，比加水烧出来的好吃。

小龙虾太多，他一口气倒了五瓶啤酒。