来到一家卖鸡肉的摊位前。

“给我来十斤今天刚刚剔好的鸡骨架，越新鲜越好。”

摊贩老板很是痛快。

“还真是来巧了，刚给人剔了十来只大公鸡，鸡架子还没收起来呢，你等着啊小徐，我去包好。”

整个菜市场，没人不认识徐拙。

这倒不是因为他长得帅，而是因为徐拙的爷爷在这里留下的威名太盛。

四方面馆从创立之初，徐拙的爷爷就定下规矩。

不管挣钱与否，面馆用的原材料绝不能以次充好。

当年，老爷子每天都要在菜市场挑选半天，才能把当天要用到的原材料给买齐。

久而久之，整个菜市场都认识了徐拙的爷爷。

再后来，采买的活儿就换成了徐拙的老爸。

刚开始没经验，被几个菜贩子给坑了。

结果老爷子拿着菜刀从四方面馆一路跑来跟他们理论。

吓得那几个小贩差点尿裤子，从此再也不敢跟徐家的人耍心眼。

鸡骨架包好，徐拙又让摊贩称了两只刚刚宰杀好的老母鸡。

付钱之后，徐拙就一溜烟的直奔四方面馆。

到了店里，先给汤桶中加满五十斤水，直接开烧。