天子也看了眼旁边的穆汀, 挺想问他为什么要准备这么多菜,要让多福试这么长时间!
当然, 天子没开这个口,他坐姿端正,面色平静,谁也看不出他心中到底在想什么,猜就更不敢了。
好不容易所有的菜都试了一遍, 确定没任何问题,多福才开始伺候天子用膳。
切成薄片的牛肉在锅里打个滚,捞起放在油碟中,拌着碗中蘸料一块送入口中,先是麻,然后是辣,还有股浓厚的油味儿,与天子平常吃的不一样,虽然重,却并不觉得讨厌,反而更添了风味。
再嚼一嚼,麻辣鲜香全在这小小的一片肉里了,尤其是那股辣味,与天子平常吃的也不一样,天子脑中浮现出一个可以形容这辣味的词——刺激!
一股冲鼻的刺激,更刺激了味蕾,满心都在叫嚣着不够,他还需要更多的刺激。
那小小的一片肉也就塞个牙缝。
天子爱上了这牛肉片,让多福给他下了好些,一次性吃了个过瘾才让换了别的。
锅子天子是吃过的,宫中御厨会做的锅子很多,但这种加辣椒放牛油的天子却是第一回 吃。
尤其这桌上摆了许多内脏,什么鸭下水,牛下水的,这等上不得台面的东西往常是绝不会出现在天子膳桌上的。
今儿穆汀做清洗这些东西时还被御膳房总管石原拦过,很担心穆汀将这些东西送去给天子吃会直接丢了脑袋。
后面还是多福在询问过天子的意思后,这些下水才上的桌。
天子从前也不是重口腹之欲的人,但吃过几顿穆汀做的饭后时常就会惦记,尤其好奇他能折腾出什么新吃食。
天子觉得穆汀敢把这些东西带进宫给他吃,想必齐家人都尝过,甚至觉得不错,不然绝不敢呈到他面前的,如此,那他自然不能辜负这一番心意。
毛肚七上八下,吃到嘴里是又脆又嫩,尤其是中间裹着辣椒和葱,天子吃的额头都冒了汗,但筷子和嘴丝毫不想停。
还有那牛蹄筋,煮得软软的,入口就是满嘴的黏糯,味道好到似乎吃过就能叫人记一辈子似的。
还有什么鸭肠,鸭血,甚至是卤过的猪大肠,这些内脏哪样都不差,味道实在好极了,可完全不是什么上不得台面的东西。
天子凝视了穆汀片刻,还是没将让穆汀进宫当御厨的话说出口,他是天子,不能太过重口腹之欲,这不合适也不该。
当然,如果齐家人有眼力见点儿,时不时请他吃顿饭就很好了。
吃到八分饱,天子有些不舍的放下筷子,打算先说说话,等吃进肚里的消消食,然后再接着吃。
天子看向穆汀和齐洵,“说吧,这回又想求朕什么?”
天子接过多福奉来的茶,喝了口,也有些想笑,他这每吃一顿饭就得给齐家人办件事,还真有那么点吃人嘴短的意思。
齐大哥没说话,让穆汀自己说。
穆汀上前两步,指了指锅中浮在面上的辣椒,“皇上,小民想请您给个特许,让小民安排人多种些辣椒,此物一旦上市卖定会获许多百姓青睐,同时也是一个给百姓和给朝廷增收的来源,钱途无量。”
穆汀将钱字咬的格外重。
“卖辣椒啊,朕还当你是打算做这火锅生意呢,”天子对这名为火锅的吃食很满意,也觉得拿出去赚钱必能日进斗金,倒没想到穆汀打不是这火锅的主意。
穆汀解释道:“皇上,您今日吃着觉得这火锅美味,正是因为辣椒这位必不可少的调料,火锅虽有许多做法,不沾任何辣也能很好吃,但小民觉得这火锅中的主流必是这麻辣火锅。”
天子想了下,他也是更爱这麻辣的,觉得吃着更有味儿。
“那你说说,要种多少,多到要朕来给特许?”天子饶有兴致地开口。
昨晚提到说要找天子当靠山来种这辣椒后,穆汀回去便写了个详细的计划,大概就是辣椒种植——销售——食用一条完整的产业链。
辣椒可以大量种,把他之前提到的一个县城扩大到整个州府,凡百姓愿意都可种植辣椒,到收成之时由钦定的商户去收,每年由当地衙门提前贴出辣椒的售卖价格,以统一价格收购,谁都别占太多便宜也不吃大亏。
这样既不影响百姓种植粮食,又能让他们多一笔收入,市场上还能多一味调料供给,商户也赚了钱,朝廷收了税,皆大欢喜。
而这其中有两点难处,一是得让百姓愿意种,二是商户能守得住这辣椒生意,刚上市的辣椒不说天价但也绝不便宜,大把的银子往口袋里装,有几个不眼红的,如此一来,为抢这辣椒生意,那出头的商户就危险的很。