“好香啊。”
“感觉比较适合女士。”
“别啊,我这糙汉也喜欢啊。”
……
作者有话要说:PS:
注意:文中的玫瑰花是可食用的那种,平时花店里的那种是观赏玫瑰不能吃,不能做玫瑰酱和玫瑰酱的~~所以不要误食啊。
第64章 鲜花饼
田洲将玫瑰酒搁到一边,然后开始着手准备玫瑰酱。
几位厨师师傅围着田洲,神情紧绷地记录着田洲的一言一行,而霍恩大少爷直接被无情地挤到了角落,他想造反,奈何田洲一个眼神过来,只能憋屈地在角落观望。
田洲在教学的时候细心又耐心,他不要求自己的学生记数据分量,只要求他们将步骤和小技巧记住,然后课后让学生去反复试验。做菜虽然是讲究一点天赋,但更多的厨师是通过后台努力才练得一手好厨艺。
未来人虽然生活技能欠缺,但是在练习努力方面却是毅力惊人,就比如练习精神力,常年不断,艰苦上进。所以在九十九区的厨师学院中,只要田洲给他们录一次视频,他的学生们就能通宵达旦刻苦专研好久,虽然不能保证每位学生做出来的菜都十分美味,但起码没有一位学生是落队的。
对于未来人的刻苦性、专研性、创新性还是令人欣慰的,所以每次讲课田洲都能耐着性子给所学讲解各种问题。
将玫瑰花瓣用淡盐水清洗干净以后要充分沥干,然后用干净的纱布将剩余的水渍吸干。再将花瓣放进大碗中,放入适量的盐和糖,充分搅拌,再用杵棒捣碎,加入一点蜂蜜,揉搓至黏稠状糕体。最后将玫瑰酱装进玻璃罐自然发酵一个月。
因为考虑要做鲜花饼,田洲马上用发酵机快速发酵了一罐玫瑰酱。
“你们尝尝看。”
厨师们拿着小勺子细细品尝。
花香入味,甘甜清冽。