“可以，我不介意。”

安格斯无奈地退到一边，他的田田真是受欢迎。现在还是将主场交给他吧。

“看，这是我们从后花园采摘回来的玫瑰花，这种是可食用玫瑰。记住，不是每一种玫瑰都是能吃的。”田洲将几朵玫瑰花交给厨师们让他们仔细辨认一下，“然后我们从这些花瓣花朵花苞中挑选出这种的花苞，或者这样半开的花朵也可以。这种花苞可以用来制作花茶，而剩下的花瓣可以做玫瑰酒和玫瑰酱。”

玫瑰花茶制作非常简单，田洲亲自动手，将一部分玫瑰花苞直接烘干，简单地做成了玫瑰花茶。

“玫瑰花茶直接这样烘干便可，玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，一般女士和比较好。”田洲直接冲泡了一杯玫瑰花茶，原本烘干得干瘪的玫瑰花，在开水的冲泡下，再次绽放出美丽的花朵。

“好漂亮。”

“没想到这花还能吃？我们怎么想不到呢？”

“其实玫瑰花茶搭配柠檬片、枸杞，会更好。当然还有茉莉花，烘干以后和玫瑰花搭配在一起也是很好的。”

……

花茶的知识非常复杂，田洲也只能做到稍微粗略的讲解，但是即便这个湖的这群未来人一愣一愣的。

安格斯已经出门一趟，将花茶送给他的母亲了。显然这在茶杯中绽放的魅力深得女士喜爱，又因制作简单，安娜竟然拍案让丈夫去承包一块玫瑰地。可谓是贵族夫人的日常操作。

此刻的田洲还不知道，花茶，即将成为贵圈富圈太太的心头爱，并且不再田洲的指导下，这群娇贵的太太们自行研究出了多种花茶，各种泡制方式，并将饮茶文化作为一种上层文化，日后流行于各个上流圈。

厨房中的田洲此刻什么都不知道，他让人记好笔记以后，便开始清洗花瓣，制作玫瑰酒。

玫瑰酒酿造方式和葡萄酒酿造差不多，只是玫瑰花瓣替换掉普通，只是为了口感更清甜有点，可以选择多放一点冰糖。

这次玫瑰酒没有再自然发酵，田洲直接选用厨房新采购的发酵机，快速将玫瑰酒做了出来。

玫瑰酒口感甘冽，醇厚悠长，又带有独特的香味，令人迷醉。