128、番外十七

汴京美食录 吃吃汤圆呀 1749 字 10个月前

转眼三天回门,这回回门宴由着慈姑的徒弟们所做。

回门宴吃食有莲花馅饼、自然羮、生进二十四气馄饨、红羊枝杖、汤装浮萍面种种。

福王早厚着脸皮往黄家来了,他与黄翰飞颇为相得,两人寻常爱讨论金石,是以这回也跟着过来蹭回门宴。

濮九鸾一见他便皱眉头,黄翰飞便道:“正好到饭点便留他下来。”福王得意冲濮九鸾挑眉。

这般年纪还如小儿一般斗气,慈姑摇摇头,给濮九鸾夹一块莲花馅饼:“且尝尝。”

那莲花馅饼是将莲花蜜与红菜头汁液萃取后和成的面饼,因而瞧着淡淡粉色如同莲湖花瓣一般,而里头的馅料则加了莲花蜜和莲花瓣,吃着有淡淡莲花香气。

福王吃着好吃,便往怀里掏出个油纸包,藏了两个。被濮九鸾看见,还振振有词:“怎的,我拿些与翠娘吃。”

黄翰飞无心吃美食,只小声叮嘱些慈姑:“若不喜那人大可归家,勿要委屈了自己。”又问她:“他忙于公务,你若是不喜冷清便时常往街面上逛逛。”惹得慈姑哭笑不得,叫濮九鸾压力颇大,忙给黄翰飞盛一碗自然羹:“大哥,尝尝这鱼羹。”

自然羮是一道鱼羹,里头有各色鱼片,黑鱼脆口,红沙软糯,江团爽滑,几乎每一种鱼都各有滋味,糅合在一起叫整道羹浓稠鲜美。

舀上一勺起来几乎浓稠得化不开,放入口中鲜甜芳香,叫人啧啧称奇。

黄翰飞喝了几口,紧紧拧着的眉头松了下来,濮九鸾刚放心下来,谁知他对慈姑说:“你有这手艺若日后和离授课教授厨艺也是一种散心的好法子。”

濮九鸾:……

生进二十四气馄饨满满二十四种,高汤是用猪骨、鸡架熬煮的炖汤,在小火上咕嘟咕嘟沸腾了一整晚,如今端出来浓香四溢。

雪白的高汤里馄饨浮浮沉沉,瞧着又白又胖,憨态可掬。

面皮薄如蝉翼,轻轻在汤里漂浮。

岚娘吃了一口是虾仁菌菇馅儿,脆生生的河虾仁口感筋道,菌菇则负责提鲜,两者糅合鲜美满口。

桃娘吃了一个,却是猪肉青芹馅的,她眯着眼睛细细品味这滋味。

文秀师父老老实实喝了一口汤:“这汤好喝。”

一场回门宴濮九鸾如坐针毡,慈姑的那些旧识、亲友时不时就来寻他敬酒,言语间处处叮嘱他要善待慈姑,他坐在那里,不知喝了多少盏酒。

最厉害当属马老夫人,问他:“可将府里钥匙账册都交给慈姑了?”

濮九鸾点点头后她老人家犹不放过濮九鸾:“可不许在外头有私库。”惹得众人哄堂大笑。