福王自打知道了慈姑的真实身份后三天两头就带着翠娘来寻慈姑。不是每天感慨几句便是劝说慈姑莫要再抛头露面做厨子了。今日亦是如此,他瞧着慈姑忙碌的身影，不住感慨：“黄娘子，虽然我割舍不下你这做的菜肴,可这厨子行当，还是……”

慈姑手里正在做冰肉桂花扎,一道十天之前用头曲酒和白砂糖腌制过的上好冰肉切成薄薄一片,她微微一笑，没有理会福王，而是先将雪白的猪皮剖成薄片，而后将冰肉薄片层叠放在鸭肠上面，而后将剥好的咸蛋黄放在最里面卷起来,再在肉卷上绑上鸭肠放在炭火旁涂上厚厚一层蜂蜜小心烤制起来。

因着炭火的炙烤,上面涂好的蜜汁渐渐变成诱人的焦褐色,肉卷外头滋滋冒油,散发出香气。

福王咽了咽口水，刚想再劝慈姑。

却听得濮九鸾冷冷道：“她愿意做甚便做甚。”声音冰冷，却有着不容忽视的力量。

福王讪讪一笑,却还不放弃：“再怎么说也不好……”

慈姑笑着摇摇头。也不是他一个这么说。岚娘一开始还埋怨她“怎的这般大的事情倒瞒着我”，后来便是劝她“以后还是莫要再入商门。”,吕二姐颇为不解：‘你一个贵门之女还开什么店铺，不如卖掉店铺置办些田地，将那田地拿来收租多好。”

她将冰肉桂花扎夹到案板上,用刀一片片切了起来，这才说：“王爷不是寻常喜欢金石吗。做菜于我就如金石之于王爷。”

“王爷听得哪里出了一方碑碣，巴巴儿不吃不喝也要赶去拓印，听说王爷曾经用了一枚金叶子只求一睹《先秦古器图碑》1，王爷会因着发了财或者拜了官就收手不爱金石吗？”

福王下意识摇摇头：“自然不会。”

慈姑也笑着将切成薄片的肉卷放入盘中,倒上早调制好的桂花蜜：“我也不会因着有了身份便不爱下厨。”

她直起身环顾周围的锅碗瓢盆、花椒豆蔻、砂仁八角，眼睛里闪过一丝光芒：“我是真的喜欢下厨，不是因着它能给我什么收益。”

的确是真的喜欢。热油刺啦，蒸汽弥散，种种食材在她手下驯服，她如同伯乐，将那些食材用最适宜他们的风貌展示出来，或煎煮或炙烤或清蒸，有无数种法子让这些食材最后呈现出独特的风味。

濮九鸾接过她手里的盘子，眼中尽是温柔：“她自然要做她喜欢的任何事。”

“好！说得好！”福王宛若被当头棒喝，忽得醒悟过来。

再看桌上这一道桂花冰肉扎，冰肉扎被切成薄薄椭圆一片，上面撒着一层自家熬制的桂花蜜。如今正过了桂花季节，慈姑收了庭院中一株桂树上的桂花，加了蜜饯和水小火熬炖而成浓稠橙色的桂花蜜，浓厚甜蜜，里头还混着金黄的桂花花瓣。

再看这道菜，光是颜色就十分抢眼，金黄色的桂花花蜜下，橙色的焦脆酥皮，里头是雪白的猪肉，旁边是一层冰肉，最里面是金黄的咸蛋黄，光是瞧着就让人觉得滋味十足。

福王是个眼尖的，一眼就瞧见里头夹着的肉不同：“这一层肉瞧着与往常所吃不同，像是□□糖，又像是肥猪肉，晶莹剔透，这是为着何故？”

“这唤做冰肉，是将肥猪肉用冰糖与酒腌制而成，将肉中的肥油掠去，剩下的调料可做肉角黍，肉点心。”慈姑笑道。寻常百姓喜食肥肉，稍微殷实些的人家包括福王都不爱吃肥猪肉，自然要炮制成肥而不腻口感嫩滑的冰肉。

福王二话不说就夹起一片吃了起来，舌尖先是触碰到甘甜清新的桂花蜜，比寻常的蜂蜜要多了些清爽，口感清新。而后依次触碰到酥脆的金黄色焦皮、柔韧的鸭肠、松软的咸蛋黄，一口下去三种口感交互辉映，更绝得是其中的冰肉，果然口感丰腴，肥而不腻，配合淡淡的桂花香味，居然没有丝毫想象中的肥腻，反而滋味香甜甘美。

“冰肉好！”福王赞不绝口，咸蛋黄香的流油，那从未吃过的冰肉又口感丰富，叫人忍不住食指大动。

他一会功夫便将分给自己的几片全吃完了，还踮着脚去瞧濮九鸾盘里的，奈何被濮九鸾瞪了一眼，便只好转移话题：“可惜翠娘要被老夫人扣着教规矩，否则还能来尝尝这绝世美味。”

算他聪明，还知道称赞做饭的慈姑，濮九鸾瞧在这份上，淡淡瞥了他一眼点拨道：“你去太后娘娘跟前请两个教养嬷嬷叫她老人家送到相府便是。”

“对啊！”福王拍大腿，京中的教养嬷嬷，便是杜老夫人也不敢，就叫她们打着教导翠娘规矩的借口，每日里对外说是好好儿教导翠娘，实际上则使得翠娘免于应付郭夫人和郭老夫人，这可

是天大的好事。

“够意思！”福王冲濮九鸾一竖大拇指，他喝了一口茶水，回味着适才的美味，忽然想起一遭：“本王若发了一笔财自然会去大肆购买先秦古鼎，慈姑要作甚？”

慈姑一笑：“我要买正店。”