齐母有意让穆汀表现，还先让他介绍了自己做的几道菜。

其中最引人注目的自然是干锅虾了，下面的炭火刚熄，这会儿正热气十足，齐父最先动筷，夹的便是干锅虾。

他并未吃过穆汀做的菜，即便之前听齐母说起过，也不觉得有什么，这会儿一片五花肉入口，齐父便彻底信了齐母的话，味道的确不错。

五花肉薄厚刚好，肥而不腻，完全入了味，辣味、麻味齐齐涌入口中，直到肉吞下肚还能感觉到香味在口中回荡，舌尖泛起的麻意也在叫嚣再来一片。

齐父听从本能，又夹了一块莴笋，嫩绿的莴笋并未完全煮完，口感脆脆的，还带着本来的清甜，与锅内的麻辣毫不冲突，却又因为锁住了本来味道，显得口感更加丰富。

齐父边吃边看了埋头干饭的儿子一眼，心想，这倒是个有福气的。

味道虽好，但碍着身份，齐父也不好多夸什么，只说了句不错。

相比他，其他人就没那么矜持了，尤其是大嫂李氏和齐二哥，丝毫不吝啬赞美之词，都要把穆汀说得天上有地下无了。

就连跟齐父一脉相承日常冷脸的齐大哥都评了个堪比御厨。

除了菜确实好吃外，也证明齐家人并不看重那些迂腐的礼节，如此倒让穆汀放了心，一高兴就给齐湛夹了一块香辣炒蟹，“这个也好吃，你尝尝。”

大户人家吃虾蟹，自是不必自己动手的，丫鬟拆好装在碗中，他们吃肉便好。更讲究一点的，蟹壳都不会上桌，呈到主子跟前的只有蟹肉蟹黄。

但这就少了嗦蟹的乐趣，穆汀还给齐湛演示了下怎么吃，并夸道：“你这么聪明，一定能吃得又快又好吧。”

虽然这话有点怪怪的，但齐湛的重心只有聪明两个字，他重重点头，觉得自己一定能行，便立马与螃蟹奋斗上了。

可能吃货的某些本事就是天生的，吃了两三块螃蟹后齐湛就掌握了要领，也喜欢上了香辣蟹的味道，自己吃得飞快不说，还偶尔能给穆汀送一块肉。

有了他们两的带动，齐家人也不让丫鬟拆蟹了，净了手，自己用手拿着吃，反正都是自家人，放肆些也无碍。

虾也是自己剥的，吃到嘴里比平常还多了些满足感。

清蒸蟹不腥，还保留着螃蟹原来的鲜香，肉质紧实，配上蘸料一样让人赞不绝口。