二人说笑间便来到了宜城楼，这里也是丰乐楼的脚店，店面并不大，行菜见是薛盈来了，笑着迎上去道：“薛娘子这一向少见，二位楼上请吧。”

二人来到楼上捡了个临窗的座位坐下，行菜笑问道：“今天还是老样子吗？鄙东家一直惦记着薛娘子呢，听过瓠羹店最近遇到了点麻烦事，若是不好开张，您可以来这里做主厨，鄙东家肯定不会亏待您。”

薛盈笑笑道：“多谢贵东家好意，这事很快就会有结果，瓠羹店还会重新开张的。今天还是老样子，另外……”她扫了李维一眼压低了声音道：“你们店里自酿的杨梅酒能送我们一瓶尝尝吗？”

行菜笑道：“有有有，回回薛娘子来了，我们也是送酒的，那我就下去通知后厨准备了。”

行菜走后，薛盈忙向李维解释：“他们家可不是私酿酒售卖，只是熟客来点菜，店家会赠送自酿的杨梅酒，也算是为了招揽回头客吧。”

李维嘴角微翘：“我有说什么吗？只是行菜口中说的老样子，是指炙鳗吗？”

薛盈决定卖个关子，笑笑道：“等一会儿你就知道了。”她忽然觉得，从李府出来后，自己和李维的相处越来越轻松了。

过了没多久，店里的打杂端了微型的铁炉和铁丝蒙上来，又将整治好的新鲜鳗鱼切段盛入银盘中，摆在食案上。

李维好奇问道：“这是要自己动手烤鳗鱼吗？”

薛盈解释道：“店家自己可以代烤，但还是自己亲手烤的鳗鱼好吃。这家店的鳗鱼都是现杀现烤的，很是新鲜美味。”

说话间，铁炉的铁丝蒙被烤得有些发红了，薛盈用长筷将鳗鱼段放在上面，鱼皮微焦后，一面用筷子略微移动，一面解释道：“鳗鱼段在火上稍烤一会儿就要赶紧动一下，否则鱼皮容易粘在蒙子上。”

渐渐地，原本晶莹透亮的鳗鱼肉变得洁白，底下的鱼皮也变得焦黄，不断有油脂冒出来，薛盈迅速地将鳗鱼段翻了个面，让各个部位均匀受热。

此时鱼脂的芳香蔓延开来，李维暗自吸了口气，他觉得越发饿了。

等到鳗鱼肉的各个部门都便得洁白，冒出油脂的时候，薛盈笑对李维道：“现在可以吃了。”

新鲜的鳗鱼其实不用任何调料，仅仅蘸一点芝麻盐，便可以突显原料的鲜美。

李维夹起一块鳗鱼蘸了一点点芝麻盐送入口中，鱼肉甘香肥美，因是新鲜烤制的，特别有弹性，鱼皮部分经过充分的烘烤，油脂充分渗出，一口咬下充满了迷人的焦香，却一点也不油腻。芝麻盐蘸料选得很好，既不会掩盖鳗鱼的本味，又给鱼肉增加了芝麻特有的浓香。越发令人停不下筷子。