说是吃火锅,其实应该算是麻辣烫。
毕竟没有麻酱腐乳蘸料,缺少些灵魂,而且人太多也不可能真的围着一个锅边涮边吃。
但是汤底却是用牛油和辣椒麻椒熬制出来的,味道也很鲜美。
没有鸳鸯锅,张曙光干脆去大平台舀了一锅骨头汤,扔了一些蘑菇和笋片进去,煮出来味道也很鲜美。
这里提一下,当时张曙光让族人们每天都要在大锅中熬骨头汤,现在基本上所有人都在喝,因为每天都有狩猎队的人带回来新鲜的猎物,所以骨头汤的熬制一直没停过。
最开始的时候他们听说要天天喝骨头汤还觉得麻烦,但是一段时间下来,大人们没什么太多感觉,可家里的崽子们,尤其是亚兽人崽子是真的明显能看出来变化。
虽然也可能是因为这段时间生活好了吃的好,可是骨头汤每天喝着,别的不说,个头蹿起来是谁都看得到的。
起码这一批亚兽人崽子长起来肯定会超过其他的亚兽人,看着就壮实了许多。
张曙光专心熬制着红锅汤底,切了新鲜的牛肥膘来熬油,添加了准备好的香料,刚爆香味道就飘的哪哪都能闻着,因为吃饭的人多,他干脆直接在灶台上的大石锅中操作,正好这边两个锅,等会儿吃的时候就围着吃,谁想煮什么拿过来煮好了就行。
其他人切肉的切肉,洗菜的洗菜,按照张曙光的要求每种菜都单独放在盘子里,等会儿他们谁想吃什么菜就自己夹,然后拿到大锅里煮熟了再吃。
张曙光先给巫明和几个崽子烫了一些菜和肉放到碗里,加了骨汤和少许的调料在里边,让他们捧着碗先吃。
巫明捧着碗,看他一份一份的煮,有些奇怪的问道:“这就是你说的火锅?”
张曙光笑道:“不是,只能算简易版的,火锅的话还得再重新弄个锅,这种的叫麻辣烫,等雪季的时候咱们再吃火锅。”
他想着到时候就可以做一些豆制品,还能做点儿鱼丸肉丸虾滑什么的,今天突发奇想要吃火锅,就只能吃这种低配版的麻辣烫了,不过味道还是可以的,只是吃食的种类少一些。
老的小的吃完了,除了不能吃辣的阿思外,其他人基本上都选了红汤锅来煮菜肉,捧着碗稀哩呼噜吃的满头热汗。
张曙光光是煮这些就满身都是汗了,他跑进山洞弄了一大碗冰块出来,让蟒九帮忙砸碎,然后浇上蜂蜜又放了不少各种果子,拌了拌放到桌上,自己先盛了一碗吃了口。
冰凉酸甜,瞬间缓解了身体的燥热。
其他人也过来盛冰吃,吃了麻辣烫后再吃冰,真的是超级爽!
蟒九拉着张曙光坐下,给他煮了碗麻辣烫,然后看着他吃。
张曙光忙活一通其实都不饿了,但是蟒九的眼神告诉他,晚上有一场大战等着自己,不吃估计是不行的。
他叹了口气,捧着碗小口的挑蘑菇和笋块先吃。
“怎么样?好吃吗?”看着其他人吃的香,张曙光笑着问了句。
一众人点头,花说道:“这个汤味道真好,辣辣的麻麻的,吃着身上特别热乎。”
“咱们晒点干菜等雪季的时候也可以在家煮着吃。”阿思在一旁插了一句,“笋干也多晒点,趁着最近天还算好,过阵子天气干了笋都不怎么长了。”
张曙光诧异的看他,“还能这样?”
“嗯,基本上雪季之前的一段时间就没有多少笋长出来,以前你没来的时候没人吃,现在每天有人去挖,倒是还能挖到一些。”熊奎起身又挑了些菜肉自己去煮,等待的时候转身跟张曙光说道:“后山的那片竹林你就别想着去挖笋了,挖不到的,要是想要笋可以让蟒九带你去海岸森林那边,平时虽说也有人过去挖,到底还是挖的不多。”