虽然不能再做她熟悉的豆糕,但是新的制作点心模式,让她和几个小子都轻松许多,王氏也就看开了。
顾澈提笔为【欢喜来】写就独有的小曲,要想把一样物什打造出去,怎么能没有洗脑小调呢。
一夜之间,【欢喜来】的小调流传大街小巷。很多人还没买过欢喜来的点心,但他们已经会唱这首小调了。
而城里加上王氏那家铺子。东南西北四个方向都有了一家【欢喜来】。点心不错的味道,油脂饱腹解馋,适宜的价格,再加上许多人被好奇心引来,【欢喜来】开业没多久,生意便蒸蒸日上,加上回头客,每日说客似云来也不为过。
一般的酥类点心,因为成本,手艺原因,价格都较高,但叶音和顾澈现在走的是规模化,降低了成本,是以点心价格也比同类型便宜两成。
普通百姓永远是占比最多的,他们嘴巴没有那么刁,不追究精益求精,只要点心真材实料,味道再比同类点心好,他们就愿意咬咬牙掏钱买几个尝尝味儿。如果价格合理,他们当然愿意,也能够长期消费。
文家书斋。
文大郎带着顾澈在内室清点账目,不一会儿便又搁下笔。
顾澈:“公子有烦心事?”
文大郎叹气:“阿九,你说我之前怎么就没想到开小店呢。”
别说他了,本地其他富商也没想过能这么搞。
巴掌大的铺面能干什么?
小家子气。
富人们根本看不上眼。更别说拿这巴掌地来做生意了。
如今脸被打的啪啪疼。
文大郎起身,在书案前来回踱步:“阿九,我派人去买过欢喜来的点心,就是很寻常的荷花酥,根本不出奇,而且我仔细品尝后,发现荷花酥的点心皮口感不够酥,馅儿也有点儿腻。”