顾延川点点头，“正有此意，但是，我们却不能把这个意图表现的这么明显，因此要换个名头让你家掌柜去家里吃饭，所以我想借他这些日子颇为照顾你的由头，让他来家里品尝一下辣椒制菜。”

“这倒是一个好主意。二哥，你便随我一起到酒楼里去吧。我带你去见一见我们的佟掌柜。”

“可。你且带路吧。”

顾言川便跟着顾延昕进了酒楼，到了酒楼的柜台前，只见那掌柜——佟掌柜手拿着算盘，上下拨动，正在算账。

顾延昕拉着顾延川走上前，介绍道：“柜，这是我的二哥。今日过来看一看我，顺便来拜访一下你。”

佟掌柜听到，停下手头上的工作，抬起头来，原来是顾家的二儿子。这掌柜在亭里镇上，也是个消息十分灵通之人，他之前也听闻了那顾家的二儿子开始制作簪子的生意，且生意十分的火爆，赚了不少银两。今日见到本人，的确，气宇轩昂。忙挂上了笑容，便十分客气道，“原来是顾延昕的二哥哥。请坐请坐。顾延昕，你还不给你的哥哥去上点好茶。”

“好。”

顾延川看到顾延昕转身去里厨房，与那佟掌柜就攀谈起来，“佟掌柜客气。我家三弟平日多得你的照顾和点播，我们家人都十分感激。不知佟掌柜，最近可否有空闲，家父希望能够请佟掌柜来顾家吃一顿便饭以表达我们的感激之情。”

吃人嘴短，拿人手软。这个道理，佟掌柜一直都铭记于心。今日顾家二公子上门邀请去他家吃饭，也不知有何目的。直接拒绝又太不尽人请，但为了不添麻烦，所以他便道，“最近进秋，客人尤为多，这酒楼的确忙，实在是抽不开身，真是抚了你的好意，下次有空，必定登门拜访。”

顾延川一听，手放在腿上搓了搓，心里暗想，：掌柜这是在婉拒自己了。不过这结果也在他的意料之中，所以他也不恼，忙说道，“无事，无事，我知酒楼最近正忙，这是还是我唐突了。”说完，拿起来时买的礼品，往桌子上一推，说道：“那么这些个小小心意，佟掌柜，务必要收下。”

佟掌柜笑笑，收下了礼品。这与聪明人说话就是爽快。佟掌柜心里暗想。

顾与佟掌柜谈话之际，顾延昕端上了茶水。佟掌柜，转向顾延昕说道，“今日难得你二哥哥过来。今日晚班之后，你便早点下班，归趟家。”看来这算是佟掌柜对顾延川今日之礼的回礼了。

后面两个人喝着茶，都避开了刚才的话题，聊了一些其他事情。顾延川一看，酒楼里要开始忙了，便十分自觉的说要离开了，佟掌柜也没有挽留，只说下次再来。

此计不行，顾远川当然还有后招。晚饭时分，顾延昕早早从酒楼离开归了家。当天晚上，顾延川给顾延昕塞了几瓶辣酱，并在他耳边偷偷与他说了方法。听的顾延昕频频点头，直道“好”。

第二天，顾延昕接着去酒楼上工了。过了几日，顾延昕终于等到了机会。刚忙完客人午膳时分的工作，接着就是员工吃大桌菜之时。

恰巧，这一天老天爷也帮了一回顾延川：今天中午主食竟然有热面。顾延昕在内厨盛了满满的一碗面，在里面拌上了从自家带来的辣酱。这时，清汤淡水的热面，一下子就变得红彤彤的了。

面与辣酱充分融合，每一根面的表面锃亮锃亮，散发着浓浓的香醇之味，引得人们食欲打开。当顾延昕从厨房里端着热拌面，回到大堂自己的座位时，旁边的伙计纷纷询问，“这是什么东西？竟然如此之香，颜色如此喜庆。与往常的吃食，甚是不一样。”

顾延昕也不私藏，伸手从兜里拿出一罐辣酱，对着平时一起工作的伙计们说道，“别客气，大家都可以来尝一尝，拌在面里即可，非常的方便。”

大家平时也玩得好，所以也没有客气，拿起辣酱瓶，舀了几勺到自己的面里，拌一拌，发现味道骤然浓郁了许多，吃了几口之后，舌头虽然麻麻的，但是停不下嘴，食欲大增。

伙计中的一小胖子，年纪比顾延昕还小些，正是天真烂漫，边吃边喊，“这是什么好东西？顾大哥，你还有吗？可以卖我几瓶吗？我简直太喜欢了。”

这小胖子嗓门大，这一喊就把在里屋工作的掌柜给引来了。掌柜一到大堂中，便瞧见了放在桌上的辣酱，以及大伙儿碗里面的辣酱拌面，也没有责怪，反而问道：“这是什么新奇玩意儿？味道倒是挺是香醇。”

“回掌柜的，这是我自家哥哥制作的新事物，如果你不嫌弃，也可以试一试。”

作为掌柜，对新的事物，尤其是食品相关类，有着绝对的敏感。他觉得这应该是个好东西。如此，他应答好之后，从厨房里，拿出了一碗白热面，舀了几勺辣椒放在了自己的碗里。拿起筷子进行搅拌，让白面与辣酱充分融合，白面顿时变的红彤彤。掌柜迫不及待地端起碗来出吃。这一吃，就停不下来了。只见掌柜大口大口的往嘴里塞着面，没几口，就把一碗面干完了。

吃完，佟掌柜边擦着嘴，边说道，“这东西倒真是不错。”

顾元兴看佟掌柜那眼珠子一转，便知道时机成熟，忙接话道，“听我二哥说，这东西不但可以拌面，还可以烹饪我们日常的菜肴，可以提升色泽，增加香味儿，并且还可以让食物更加入味。”

竟然真有此好事。若是我们的店里能够用上这东西，怕生意还可以翻几番。佟掌柜心里暗暗想道。随后当场就决定，今天晚上便于顾延昕一起去顾家，看一看这一辣酱。

到了晚上戌时，酒楼里的顾客，已经渐渐减少。佟掌柜把手头的工作，交给了一个伙计，便与顾延昕一起去了顾家，随手还带了一些酒店里的吃食作为登门礼物。

顾家离这酒家距离并不是很远，乘坐马车，不过片刻时间到了顾家之后。顾家人看到佟掌柜，登门拜访，皆是十分惊讶，当然除了顾延川，一切事情都在他的计划之中。

顾父把佟掌柜迎进了厅堂。佟掌柜一边吃着茶，一边说道，“此次前来，我也开门见山，不客气的说了，今日五郎说从家里拿来了一瓶辣酱，我吃那辣酱，味道十分香醇。听闻是五郎的二哥哥研制的。不知，顾二公子可否与我讲讲？”

顾言川，早知最近几日，这佟掌柜必然登门拜访，心中早已经打好了腹稿，便自信一笑，答道：“自是可以。不过，在讲辣酱之前，我已让母亲去准备了几道佳肴，佟掌柜，有没有兴趣一起品尝一番？”

佟掌柜来得比较匆忙，的确还未吃晚膳，便欣然同意了。过了一段时间，顾母和黄家娘子，从厨房里端出来四碗菜，分别是香辣地三鲜，辣酱肉末豆腐，辣酱烤鱼和辣酱蒸排骨。这四碗菜给深秋增添了一分暖意，红彤彤甚是喜气。

“佟掌柜，请。”顾元川把筷子递给了佟掌柜，让佟掌柜品尝一下。这四道菜，佟掌柜先吃了辣酱肉末豆腐，吃完一口，便抹着嘴直道，“好！好！好！”这三个好字，让顾延川一下子信心十足，开始用心介绍了其他三碗菜，佟掌柜吃完其他三碗菜之后，感觉食欲打开，对今日菜肴感到十分满意。