秦偃月察觉到皇帝在笑,转过头去看了看。
“看什么看?麻利点。”皇帝板着脸训斥。
秦偃月忙将头转过来。
在皇宫里的好处就是什么食材都不缺。
她想做的甜点是不用烤箱简单易上手的水果慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕的灵魂是吉利丁,这玩意儿本身就是鱼胶粉,用鱼膘、鱼皮熬制加工成的,她吩咐下去之后,聪明的御厨们很快就做了出来。
生酥出熟酥,熟酥出醍醐,这个时代的牛奶利用技术已经很成熟,可以用酥酪代替奶油奶酪。
黄油就更好办了,将奶油放在容器里用力摇晃,将脂肪脱离出来就可以制成。
高纤饼干则用宫廷特制的点心代替。
材料准备齐全之后,她开始动手制作。
“朕第一次知道这东西能这么用。”皇帝不知道什么时候来到她身边,随意捏起一块点心,“你做出来的这玩意儿会比这酥还好吃?”
“自然。”秦偃月眉眼弯弯。