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白华为菅 五色瓜 991 字 2022-10-14

虎生认出眼前这位是熟客,连忙问道:“您老来了,今天要哪条鱼?”

“是这条?”

“不是不是,是这条。”

顺着熟客手指的方向,虎生手脚麻利地抓出那条鱼来,放在砧板上按住,另一只手抽了刀,准备将那条鱼破肚去鳞。

那熟客看了眼四周,随口问道:“你家小妹今天怎么没来呀?”

虎生一边剖鱼刮鳞,一边答道:“她来了,先去那边买根红头绳,我留在这看摊子。”

熟客在一旁看着他杀鱼一边道:“你这手艺不行,没你家小妹杀鱼那股劲头。”

这话虎生听人说得也不少了,他嘴笨,也不会说什么好听的话,只能挠头道:“您放心,我手艺虽然比不上我妹子,但这鱼一定给您刮得干干净净。要是刮得不干净,我就、我就再给您刮一遍。”

他一边说,一边加快了手上的速度。

明水镇三面环水,但近处河道里的鱼却不多。

镇上的人吃鱼,反倒要从周边村子里的人手里买来。虎生和他家小妹打小便学会了杀鱼,把一条鱼处理得干干净净了再卖给镇上的人,手艺颇得好评,也招来了不少生意。

熟客看得出来,虎生手上的动作虽快,一看就是做熟了的,但还是差了点意思。究竟差在哪里,熟客也说不好,但只要见过他家小妹杀过一次鱼的,就没人能忘了。

他头一回路过这里时,看见这坐了个六七岁大的女娃,正全神贯注地杀鱼剖腹、去鳃刮鳞,一整套动作如行云流水、干净利落,毫不拖泥带水。手腕上下翻飞,不过片刻的功夫,一条鱼便被剖干刮净了。

熟客家里也有个小女儿,上头有三个男娃,只得了这么一个闺女,当掌上明珠一样娇惯着。如今八岁大了,让她去街上打瓶香油都要磨缠半天,更别提让她杀什么鱼了。他看这家的女娃年纪这样小就要出来帮家里看摊,难免心中爱怜,故而常来照顾他们生意。

不过一会的功夫,虎生就把鱼处理好,用草绳串了,交到熟客手上。