第一个点赞的就是林成斌:噢哟,收土豆啦?
祖清回复了后,将手机揣进兜里,挽起衣袖帮着一起刨。
他种的不多,两人不快不慢的,一个上午就收完了。
回家后,只倒了一小部分放在簸箕里,其余的都被祖清放在后院阴凉地带晾着,这样可以吃很久。
土豆收了后,是不能被长期日晒的,否则会加速土豆芽的生长,都知道长了芽的土豆略带一点毒性。
“等这些土豆晾干后,就得放在更阴凉的地方,这样冬天也能吃。”
祖清一边洗着手,一边侧头对身旁的左亿说。
左亿正在用木棍搅着木盆里被水泡着的土豆,刚收起来的土豆皮很薄,所以只需要用木棍搅下皮。
“冬天吃土豆炖排骨,现在咱们吃什么”
“嫩土豆有嫩土豆的吃法,”祖清微微一笑。
趁着客人们都去陈大爷那里看腊肉香肠后,祖清和左亿去灶房,开始蒸土豆。
蒸好后,再用锅铲压成泥,接着撒上细盐,再和揉面一般揉一会后,将其挤成小圆头。
锅里烧油,将小圆头放进去,炸成金黄色后,捞起来沥干油,撒上辣椒面,祖清夹起一块放在左亿嘴边。
老赵和老李不在家,他们会带着买好腊肉的客人去村里转悠,再去茶林以及正在开发的果林转悠。
左亿笑眯眯地吃下,“好香啊。”
“香是香,”祖清点头,自己也吃了一个,“就是有点费油。”