沈佳欣今年过年是盼着下雪来着。

但是前段时间零星飘了一点，还没回过神就结束了。再看看最近一段时间手机上显示，全都是大晴天，想要看到下雪，看起来实在是太难了。

收拾过后，看着自己的衣柜，沈佳欣最后还是找了一件裙子穿上。

这件裙子，还是在暮城的时候，许半夏给买的。

黑色丝绒质地的长裙，穿上之后掐着腰，特别修身。只是，之前沈佳欣穿的少。现在婶子说过，她不好推脱，只能将这件裙子穿上。

套上偏厚的紧身打底，穿着一双雪地靴，乍一看和仔细一看，好像都不算是很搭配。

不过，沈佳欣倒也不在意。

裙子她也就只有这么一条，再找也没有了。

把一边的沙袋绑到大腿上，她在原地跳了两下，原本都是挂在小腿上，现在换地方，小腿倒是觉得轻松不少。

确定没什么问题，穿上围裙之后，沈佳欣就开始和面。

今天做的有排叉、麻花、面劲儿，其他的炸点红薯丝、红薯、肉丸子、素丸子，看看各家的情况。

沈佳欣自己一个人吃，所以没准备那么多的面。她喜欢吃面劲儿，所以这个准备多炸一些。

和外面那种水洗过的面筋不一样，他们老家的面劲儿是吃起来脆脆的。

这东西做起来简单，皮和馅都是面。里面的馅料要搅合的稀一些，调味之后加上白菜或者是海带。外面包上软硬适中的面皮，上锅蒸熟。然后切成横竖切成适当的薄片，下锅炸。

这个东西，如果切的厚，以后放在锅里面煮，增鲜填味。如果切的薄，那就是过年时候的零嘴儿，咬一口嘎嘣脆，带点咸，还有点鲜，吃起来回味。

面劲儿是早上起来，沈佳欣就蒸好也切好的。