“这是什么?”问着,一筷子菜就进了嘴巴,咀嚼了几下,便说道:“是红菇吗?味道不错,就是太咸了点。”
从进门,纪惜言就看到坐在那里的裴宁远。裴宁远这个名字,纪惜言很熟悉。他无数次听到家里的姐妹提起这人,甚至还在纪家远远见过他。
因为裴宁远在抚远县无人不知的花名,纪惜言一直对这人没什么好感。这会儿见他很没礼貌的先伸筷子,还对他做的菜品头论足,就觉得很窝火。
杨凡没管裴宁远,自己伸筷子尝了几口:“肉末炒红菇?你是有用辣椒爆香过油吗?味道不错。”
夏天将至,抚远县四周的山林中,各种菌菇纷纷冒出。在当地,有种菌菇很出名,那就是红菇。红薛因它的伞盖是红色而得名,味道极为鲜美。
而红菇的出名是因为这种菌菇体积很大,红菇喜欢群居,一旦发现一颗就会在附近发现好多。不用多少时间,就能采到一大箩筐。
红菇可以鲜吃也可以晒干。新鲜的红菇一般都是直接下锅炒熟,味道就很鲜美。纪惜言加了一点干辣椒爆香,这样让油带上了特殊的香味,味道却不会辣。菌菇吸足了辣油,又加了肉末爆炒。于是在红菇本身的鲜美上又增加了香味,卖相还很不错。
至于裴宁远说的咸了点,这点杨凡同意,但也是没办法的事。抚远县人口味偏咸,因为这样的菜才下饭。在他们吃来稍微有点咸的菜,当地人却觉得刚好。
不过杨凡倒是不知道裴宁远口味也偏淡。
被无视的裴宁远,口中嫌弃太咸,筷子却没停。一边吃一边观察着纪惜言——他早发现这少年对自己的不待见。想他堂堂裴三少,风度翩翩,长得英俊潇洒,多少女性对他暗许芳心。没想到一个小小的雌男还敢嫌弃自己!
心里有点不甘心,见少年微微皱着眉,裴宁远便故意一筷子接一筷子。一边吃一边挑剔,果然见这小雌男脸色越来越不好看,裴宁远就觉得越开心。
两人的互动杨凡看在眼里,有些无奈裴宁远的幼稚,担心纪惜言恼羞成怒,便开口让他先下去:“现在红薛价格便宜,这道菜定名‘肉末红菇’,定价二十文。你让厨房明天多买些红薛,我估计明天点的人不少。”
红菇现在很便宜,一斤也就四五文钱。这道菜虽然有肉,但都是肉末,也没多。成本十文钱不到,定价二十文是赚的。但面对食客,二十文一道菜还有肉是很平价的。
见纪惜言离开,裴宁远将注意力转回。
“你这价格也太便宜了吧?你是打算以压低价格的方式吸引食客吗?”
“当然不是,我只是想要每个月都保持那么几道平价菜,保持顾客量而已。”说到平价菜,杨凡刚开始其实是想弄套餐饭。
一锅炒出来的菜,配菜有荤有素,一份套餐两素一荤,成本低,价钱也便宜。
量出去了,钱自然也赚的多。不过这样一来,吸引低消费档的食客是毋庸置疑的。但抚远县太小,本身食客数置就不多,再被他吸走,那些小食肆估计就开不下去了
为了赚那么点钱,害别人没了生计,杨凡还做不出来。想了想,最后他还是放弃了。
裴宁远并不知他的想法,刚才也只是开玩笑而已。开完玩笑,回到正题,裴三少压低声音说道:“牙裔第一批已经生产出来了,按你说的,配套生产了平价牙刷。过两天会送过来,你看看还需不需要改进的地方。若没什么问题,我就直接在郡府推广。抚远县和邻近的几个县,我也都安排了人手。”
“我们这几个县就推广平价牙裔吧,高档牙裔销量太低,你费那个人力物力,还赚不回来。这些富人若真想要,到时候都会去郡府购买,无需担心。”杨凡吃着花生,小声建议。
裴宁远想想也觉得有道理:“行,我让工厂加紧时间生产,争取能几家店能同时间上货。”
如同杨凡所说的,他们卖平价牙膏,主要是为了争取时间上的优势。普遍撒网,大力推广,一定能卖出大批置。
等别人也跟风研究出来后,他们的品牌已经被百姓熟知,虽定然会影响销售,但至少还是能保证一个销置。至于高档牙奇,秘方是杨凡想出来的,其中有几样东西极少有人知道。所以裴宁远相信在近几年内是不用担心被人研究出来。
想象着牙裔推出时的盛况,裴宁远就觉得热血沸腾,充满了干劲。
“来来,为我们的生意干杯干杯这词是从杨凡那里学的,好杯中之物的裴三少,每次找杨凡喝酒的时候都要和他干几杯。
“嗯,预祝牙裔大卖。”
“对对,大卖!”