锅里的魔芋颜色逐渐由淡灰色变成深色,熄火,取出,用清水浸泡。
“纯手工魔芋,今天晚上就试试你们的味道。”
正好,今天部落里的人给他抓了一条大鱼回来,一起煮了。
初厉给辛尧招手,“辛尧,过来,我交代你去办一件事。”
“什么事啊?”
“去把你大哥那个狩猎队的人喊来我这里吃晚饭。”他刚才听到了外面平地上突起的欢唿声,肯定是敖战他们回来了。
辛尧毫不犹豫就答应了,“初厉哥哥,我马上去。”
“嗯,快去吧。”
魔芋块切成菱形,辣椒一部分切小段,一部分切成末,姜切片,蒜切片,一部分切成末,葱切节和末。
鱼杀了切成片,加料腌制起来。
鸭肉是上午三苗部落给他送来的,存储在地窖里,二十多斤快接近三十斤了,砍一半拿回山洞切成块。
锅里掺水,烧开,放入四分之一的魔芋菱片下锅焯水,放入一些盐除去异味,然后捞起来沥干水分。
除去锅里的水,做油辣子。
把魔芋倒入盆里,放入盐,香菜末,蒜末和红椒圈,辣椒油,拌匀。
香菜凉拌魔芋完美制作完成。
魔芋是灰色的,搭配富有生机的绿色香菜,以及充满冲击性的红色辣椒,散发着一股清香,味道还不知道,但色香绝对属于上品。
接着做魔芋烧鸭。
油锅爆香葱,姜,蒜,辣椒,菱草,以及八角等香料。