热锅,放油,油热后,放入香葱爆香。
把煮好的芋头块放进去翻炒,等芋艿表面炒到金黄色后,放入少许盐,再撒上葱花,拌匀起锅。
香葱芋艿做好了。
金黄色与绿色的碰撞给视觉形成了清爽舒适的感觉,芋头的清香和葱的辛香混合缠绕激发了食欲,色香绝对上乘。
洗锅,做下一道菜芋头烧鸡。
油热后,放入姜片,蒜,八角,山柰,辣椒和花椒,炒出香味后倒入鸡块。
嫩粉色的鸡块在翻炒中逐渐变成白色,并收缩变得紧实,由淡到浓的斑鸡肉香逐渐散发出来。
下入菱草,炒出棕色的草汁给鸡块上色,混合均匀后,鸡块看起来就变成了好看诱人的颜色。
这个时候放入盐提味,然后加水漫过鸡块,倒入剩余芋头块的一半,混合一下盖上锅盖烧开。
带着浓浓香味的水蒸气一丝一缕从锅盖缝隙里飘出来,弥漫至整个山洞,然后扩散去四周,把敖战吸引了过来。
“大哥,你来了?”辛尧兴奋地给敖战打招唿。
敖战点了点头,然后朝山洞里看去,“你初厉哥哥呢?”
辛尧指了指里面,“初厉哥哥在里面准备做菜的材料,大哥,你的山洞收拾好了?”
“没有,还有一点儿。”
辛尧疑惑,“那你不整理山洞,过来干什么?”
敖战正要回答,初厉走了出来,眼睛闪过一丝惊讶,“敖战来了?”
“过来看看。”
难道是饿了?
初厉有些莫名其妙地点点头,“菜还在做,一会儿才好。”
“嗯,有需要帮忙的吗?”