菜炒好了放在锅里先闷着。
毕竟六月到了,冬瓜上市,且价格也不贵。
乔妹儿买了个大冬瓜回来,这会子已经洗了干净,切好后又煮了在一边晾着,而她手里正拿着擂钵,将大糖块一下一下的砸成糖粉。
待糖粉全部砸完,再拿出一个干净的烫过水的大罐子,一层冬瓜一层糖粉的铺着,直至食材全部用完。
盖上盖子后,放入屋中阴凉干燥的地方,打算过两日等冬瓜条中的糖粉全部融化完,再下锅翻炒。
后续就简单多了,只要冬瓜条开始收汁并且返沙,那一锅冬瓜糖便得了。
正想着呢,便听到外头有人叫她。
见是赵妈妈,她还愣了一下,许久没见这人,她险些忘了。
待反应过来后,走过去道:“赵妈妈今日怎的来了,可是要买些吃食?”
她这个人有一桩好处,便是不怎么记仇。
即便赵妈妈人品一般,可她来的是铺子,只要没率先开口找茬,这边也能和和气气的将她迎进来,把她当成一个普通客人对待。
可若是她开口说什么难听话,那自个儿也是说翻脸就翻脸的,撵人绝对不会犹豫。
毕竟这开门做生意的,没几个是真的面脾气的老好人,否则不定被人欺压成什么样。
“老身这穷苦百姓的,若是没有不得已的缘故,哪舍得日日下馆子?”赵妈妈声音有些尖锐。