等醒面的功夫里,迟意也准备好了饺子馅,又取出三个番茄和一块牛腩,打算做一个番茄牛腩煲。
这个主要是自己想吃,而且只会做这个菜。
牛腩切块,得用凉水下锅焯几分钟,等到血沫子浮起就差不多好了。
迟意顺便看了眼撕开的包装袋上标注的价格,惊得下巴都要掉下来了,阿洛塔的牛肉已经是这个价格了吗,也太贵了吧!
将西红柿用热水淋过后去皮比较方便,迟意同样切成块放在盘子里。
厨房里瓶瓶罐罐多不胜数,她每一样都仔细闻过……毕竟不是狗鼻子,分不太清用途。
捞起焯好水的牛腩,她在锅中倒入适量的油,放了些许白糖炒开,再依次放入提前备好的调料,翻炒均匀,炒出香味儿后加入牛腩块翻炒均匀。
嗅到牛肉香味迟意咽了咽口水,再加入酱油上个色,等炒的四面均匀散发出浓郁香味后,加入盘中一大半西红柿,留下一小部分备用。
继续翻炒出汁,加入开水,迟意见水没过牛肉六七毫米左右的高度便够了,调成中火开始炖。
这会儿面也差不多可以包饺子,没有擀面杖她便随手抽了一支红酒瓶洗干净当做擀面杖。
擀面皮时,迟意忍不住想起千里外的迟遇,自己也是为了女儿才开始慢慢学会包饺子的。也不知道小遇有没有想自己,等回国了再跟阿姨学个菜,做给小遇吃,长身体!
书房那边,沉默安静。
谢知南一夜没睡,在与央书惠通完电话后,又接了好几个电话,忙着处理事情。
回房洗漱后换了身白色锦纹衬衫,下楼时发现昨晚联系的佣人还未过来。
佣人9点才跟他电话联系,告知家中丈夫出了意外很抱歉。
谢知南也没再联系其他阿姨,平日里自己回来住都是自己做饭,不喜有陌生人在屋里走动影响自己,只是这次带了迟意。
他朝厨房方向走去,途中视线穿过长长的客厅,透过了玻璃门,望见低着脑袋包饺子的女人。