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不过这道菜推荐是8人以上食用,所以从七月开始,顾棠的店铺生意有了个小爆发。

一部分就是回头客们为了这只蒸乳猪,主动成了托儿,开始帮她拉客人了。

第二就是放暑假了。顾棠这餐馆贵是挺贵的,但是真要吃也不是吃不起,靠着她原先在夏海大学那边积累下来的人气,倒是有不少人拼桌过来吃一顿的。

多数人吃完的表现都是:“钱是个好东西啊,不赚钱连饭都吃不起……心酸。”

还有少部分比较有钱的,当场就预定了下一顿。

这一份菜单的赠品是五味脯,原本的做法是用牛羊鹿猪獐的肉,切成条,然后在主料骨髓熬制的浓汤里浸泡,然后风干,之后就能吃了。

不过樟子肉不太好买,顾棠换成了兔子肉,除了水果蔬菜,顾棠也不打算卖生食,所以改良成了炖煮,然后在烤箱里稍稍烘干。

怎么说呢,顾棠觉得挺好吃的,烤干一点可以磨牙,一晚上一根,保留多一点水分就是零食了,如果不加克制的话,她觉得吃到撑是没问题的。

当然能吃到撑的只有她一个,这东西可是赠品,送给客人也是一种肉干一小条的,手指粗细,手指长短吧。

就很让人生气。

到了九月份,顾棠有两个动作,第一就是给厨房又雇了个人,第二就是换了新的菜单。

前头两份菜单,满汉全席跟魏晋风流,都是偏荤菜,而且非常隆重的,吃了两个多月,她的熟客们也差不多了。

所以九月份的菜单,顾棠上的是家常菜系列。

这个菜单下来,要是营业额能稳住,她这个菜馆就没问题了。

这边换了新菜单,没过两天,杨力跟包睿还带了一起钓鱼的朋友,一共8个人,又来吃饭了。

这两人算是来吃的最多的人,至少三分之一的客人都是他们拉来的。