“今天的晚餐是黑椒牛排、番茄意面和蔬菜沙拉。”黎阳放上链接提过一句后,就没再说推广的事,而是直接进入晚餐环节。
做牛排用的是牛里脊,煎之前先用刀背把肉的纤维拍散,可以更好的入味。在肉上撒盐和黑胡椒粒,涂抹均匀腌制。
接下来准备配菜,小番茄对半切开,西兰花掰成小块,胡萝卜切成几片花瓣形状,留着摆盘用。
意面准备做番茄意面,厨房没找到番茄酱,得自己熬制。
首先把番茄十字切花用水煮开,再将番茄捣碎,放在锅中加糖熬煮,煮到浓稠番茄酱就做好了。
取一个洋葱切丁,蒜切成末,锅中放入橄榄油,加入洋葱丁和蒜末翻炒,炒出香味后加入番茄丁炒匀,最后加入番茄酱,小火熬制浓稠。
意面煮熟装盘,将熬好的酱汁淋在上面,番茄意面就做好了。
“蔬菜沙拉非常简单,把自己喜欢的蔬菜放到一起,加入沙拉酱就可以了。”黎阳挑选了几样自己喜欢的,洗净切好放入容器中,倒入适量的沙拉酱。
【s--ile:噗哈哈,真的好简单,手残党也能学会。】
【福利奥奥:朋友们,上面的链接里有卖沙拉酱,快去抢。】
【我不是笨小孩:抢到了,被之前的售罄搞怕了,一口气屯了20瓶!】
“不用买那么多,吃不了会过期。”黎阳提醒道。
然而观众好不容易找到食材,怎么可能不多屯点?他们每样都买了不下3份,以备不时之需。
黎阳摇了摇头,劝不了就随他们去吧。
牛排腌制好,在锅中放入黄油,融化后放入牛排。
“牛排煎多久根据自己的口味来决定。”黎阳喜欢七成熟,当牛排中间呈现嫩红色时,翻过来煎另一面。