第128章

中午也是这个情况……

直到下午,陆续有人来店里吃甜品,齐辰这才明白老夫人说的意思,店里中午如果想有顾客,就要推出一些午餐累得东西,不能仅仅只有甜品,仅仅只卖甜品,名气不大的店是维持不下去的。

到了晚上九点,蛋糕店的人流量便逐渐减少了,齐辰一行人才得以休息。

齐辰没急着回去,而是把人都留下来,自己叫了外卖送过来。

大家吃饱喝足,齐辰才说出今天开业的事情。

先是确定了来店里的人员,要不要排班制,还是说一天都在。

"你们想要一整天工作,还是轮班。"齐辰话音刚落。

全部人几乎都选择了整天,因为整天的工资高了很多,而是早上十点才正式开始营业,中午1:30到2:30是休息的,下午4:30.到5:30是休息的,接着到晚上9点,便结束营业,这样一天8个小时,而且没人的时候,也是可以稍微休息的。

齐辰点点头,说出其他的想法,"我想我们中午的时候,开设一些其他的东西,因为蛋糕这些,说实话天天吃也腻,我们中午的时候做些吃的,然后来吸引客流,大家觉得怎么样?"

齐辰接着说:"我们店里实行一种新的方式,基本工资除外,中午做吃的,每人可以做两种,然后赚的钱,除去材料费,可以分百分之30的钱,当然,如果没有成功,则要从工资里面扣,你们觉得怎么样?"

中午源源不断的订单,让大家对营业额有了更多的期待,何况这页损失不了多少,成功了还能多赚一些钱!

张妈最有把握,她原本就是做菜的能手,这些通通不在话下。

"那大家就先写自己要做的东西,不能撞菜哈,我也会做两种。"

"好。"

齐辰先写下自己想做的:炸鸡,分为椒盐鸡、香酥鸡、香辣鸡,还有炒饭。他想做的炒饭种类很多,火腿肠炒饭、腊肠、肥牛、鲜虾、菠萝。

这样已经可以单独列出一个菜单了。

至于其他人,还在想。