向荣琢磨不透周大少的思路，索性顺其自然地听他安排了。可再怎么“简单”，他也决计料不到周少川会把他带到一间街边的小餐馆，而更为震惊的，是那店铺门口赫然写着四字招牌：卤煮火烧。

所谓卤煮，该算是老北京一道相当著名的小吃了，光看字面琢磨意思，其实不大好判断到底是什么东西，所以不知底里的人，往往根本想象不出，那玩意原来竟会是卤汁煮猪大肠。

在今天以前，向荣也算发自内心地认为周少川应该是个内外统一、表里和谐的归国华侨，属于没事会吃个鹅肝、喝杯红酒的那一款，哪知他居然能神色自如地出入苍蝇馆，更能接受类似肠子、肚子这种稀烂贱的下水物件儿！

可老外不是不吃这些么？向荣十分纳闷地想，何况最为关键的，是他自己从来都不吃卤煮。

眼看着周少川直奔靠墙的座位而去，脸上还带了一种少见的跃跃欲试的兴味，向荣只好把已涌到嘴边的那句“我不吃这玩意”又咽了下去，随便吧，他想，反正这家店里，尚且有褡裢火烧可供选择。

但这么一来，请客的人不免要觉得奇怪了，见向荣只点了三个褡裢火烧，周少川难得好奇心又爆发了一回：“你不吃卤煮么？不是说北京人都爱吃这个？”

……这怎能可能呢！？语文老师早就谆谆告诫过无数回了，凡是看见“XX都”或是“XX全部”这类句式，不必想，直接画个八叉就对了，所以用肚脐眼琢磨一通，也该知道这必定是个伪命题加天大的误会！

周少川之所以会有这种错误认知，完全是基于老工人林妈当年的引导和灌输，老太太离家经年，对于故乡那点子贫瘠的特产简直快要想疯了，日有所思、絮絮叨叨，不由自主地就把个平凡无奇的卤煮给神化了，宣扬得好似是个北京人都爱吃它，却又从没细说过这道吃食具体是用什么做的。

以至于今时今日，坐在苍蝇馆里等待尝鲜的周少川依然还被蒙在鼓里。

向荣并不解内情，只觉得周大少的问题有点匪夷所思：“谁告诉你的？北京人多了去了，口条又不都长一个样。”

这头正说着，那碗卤煮已被端了上来，向荣几乎立刻闻到了一股淡淡的下水骚气，就是那种被喜欢它的人奉之为“极品”的味道，他不由伸出手，略微堵住了一点鼻息。

余光却瞥见周少川用筷子挑起了一根大肠，接着，听到他有些纳闷地在问：“这不就是豆腐么，干嘛要做成这种形状，是为了口感更醇厚吗？”

向荣：“………！”

合着周大少竟然把那一弯卷筒状的小肠当成了豆腐！

这得是多天真、多没见过世面啊！向荣难掩震惊地看了他一眼，总算弄明白了周少川为什么敢来挑战这么重口的东西了，也亏得这苍蝇馆足够小，日常接待的大多是住在附近的居民，所以用不着在墙上挂出那种专门介绍卤煮为何物的小贴士，自然，也就不至于破坏面前这个“棒槌吃货”的一番雅兴。

既然不清楚，那当然还是别捅破了得好，说不准他能接受呢？向荣憋着一肚子坏笑，尽量轻描淡写地说：“国人一向最会做豆腐，做成什么样都不稀奇，你先尝尝看吧。”

周少川不疑有他，有点期待又有点好奇地夹了一筷头，尝过一口，他脸上露出了些许一言难尽的表情：“味道有点怪，不过这豆腐做得倒是相当有嚼头。”