没想到少东家居然毫不犹豫就告诉了他?
莫非是弄错了?
他犹豫了一下:“大娘子?”
曼娘又重复了一遍,以为他没听清:“你照着我的做法做便是了。”
高大厨便按照她说的, 将这五花肉正切鮻鱼刀,再翻面换个角度反切鮻鱼刀。
再将猪肉皮向下摊在盘中, 将烹饪过的海参海参放在上面, 上锅蒸熟。
“这位高兄弟果然厉害,不用少东家多吩咐就切出了好看的鮻鱼刀。”
“是啊我前两天学这个菜可用了好几天呢。”
几个厨子在旁围观啧啧称奇。
高大厨心里面有点紧张, 他知道许多酒楼都有外来厨子争权的情况,正想点什么来缓和, 没想到厨子们嘻嘻哈哈互相打趣:
“果然坊中第一大厨的确比我们这些人强!”
“你小子就知道夸别人,自己也不好好练习一下!”
“回头我们也好好练习一下,不要丢了我们恒家酒楼的脸,什么恒家酒楼, 我们现在在八珍楼。
他们的神情看上去真的一点都不以为然。
高大厨心里面放松了,又想起一件别的事,问道:“适才那道千连福海参海生是不是我们酒楼的压轴菜品?”
因为他想到一种可能:倘若这道菜不是压轴菜的话倒也可以肆无忌惮将做法讲给他听。