白宿忽然想起被泡坏的烫皮,想着反正也不能卖了,要是这样给人农户拿回去人家说不定还会生气,索性自己帮他解决了吧,等节目结束再把钱赔给他。
他从小簸箕里夹了几块软趴趴的烫皮泡进汤面里,烫皮很快变得更加柔软,浸泡了红油后香气四溢,它在干燥时难以察觉的香味被充分激发出来,白宿试探着咬了一口。
哇塞!像凉皮一样的口感搭配红油汤汁,其中还夹杂着本属于烫皮的淡淡菜香,口感入口即化,还没细细品尝到味道便悄然消失于唇齿间,让人忍不住想再吃一块细细品味。
白宿站在摊边,捧着面碗毫无形象大快朵颐,小嘴被红油染得红艳艳,原本因为寒冷导致毫无血色的脸颊也因为这热腾腾的汤面爬上一抹绯红。
观众都看呆了:
【我去!原来烫皮是这么吃的么!这看着都好香!我也想尝尝!】
【本客家人表示,烫皮要水煮煮软再加上佐料,或者切丝和其他青菜丝一起拌匀,加上小料不要太好吃,每次我都要吃一大碗。】
【吸溜吸溜,小白吃得太香了,我的手不受控制打开了饿死了软件。】
【哇红油烫皮真的!!!太香了,我好像都闻到了味道,下单下单!】
白宿风卷残云很快干掉了一整晚汤面,他看向萧松山,他还是那个姿势一动不动。
白宿擦擦嘴,又夹了几块烫皮在另一碗没动过的汤面中,随即端着汤面走到萧松山身旁,俯身问道:“萧伯伯,吃碗热汤面暖暖身子吧。”
萧松山缓缓推开他:“不用,我不饿。”
话音刚落,“咕噜”一声——
萧松山瞬时红了脸,清了清嗓子试图掩盖这没出息的咕噜声。
香味丝丝不绝往鼻孔里钻,他不由自主咽了口唾沫。
白宿知道他想吃却又碍于面子,便夹了一筷子面条送到他嘴边道:“萧伯伯,再送回去也卖不出去了,我现在好饱实在吃不下了,咱不能浪费粮食不是。”
萧松山抿着唇,眉间形成一道深深的沟壑。
良久,他也给自己找了个台阶下:“你说得对,现在人民日子好了,但也不能忘记曾经吃不饱穿不暖的苦日子,不能浪费粮食。”
在白宿的循循善诱下,萧松山抻头咬过筷子上的面条,使劲一吸。
自以为吃过全世界的山珍海味,上万的鱼子酱也吃得腻味了,但不成想,天外有天,酱外有面,这简单一碗面竟然蕴含如此魔力,令人吃了一口便肖想着下一口。
“萧伯伯,还有这个,你尝尝。”白宿又夹了一块烫皮送到他嘴边。
萧松山观察了许久,犹豫地咬过烫皮。
!!!
这,这什么!这爽滑的玩意儿软糯适口,很快便在口腔里融化,汤汁的香味和其本身的味道融合得恰到好处。
萧松山忍不住主动接过碗,和刚才的白宿一样,毫无形象大快朵颐。
游走多时的游客刚好路过他们摊位,看到一老头端着面碗不顾理旁人吸溜吸溜不停,忽然也觉得肚子饿了。
便问道:“这汤面哪里买的。”
白宿指指不远处婆婆的小摊位,道:“就在那边。”
几人大恩不言谢,拔腿就往婆婆的摊位冲过去。
白宿看着他们的背影,脑海中电光火石间闪过一个绝妙的点子。
他打包了一点烫皮跟着客人们走过去,然后就听到几个客人对老婆婆道:“我们走了老半天了,肚子饿得慌,但那些街边饭店都吃腻了,正好看到一个老头捧着面碗,那味道香的啊,他说就是您家卖的面,给我照他的来一碗。”
“我也要一碗!”
“我也要我也要!”
老婆婆笑得面色红润,手脚麻利起锅烧油。
白宿趁机对几人道:“再把这个泡进去试试,保准您好吃的脸颊都掉下来。”
“哈哈哈这小伙子,脸都掉下来那也太吓人了,不过这是什么。”
白宿将烫皮送到他们面前:“这是当地一种特色小吃,叫烫皮,健康美味,滑嫩不腻,您可以试试。”
“行,加进去吧。”游客大方道。
婆婆接过他手中的烫皮,笑道:“这东西还有很多吃法,婆婆再教你一道。”
说着,她将几块烫皮放入翻滚的油锅中,烫皮表面瞬间冒出一层气泡,从边缘开始向中间蜷曲,不断膨胀,颜色也渐渐变浅。
最后,烫皮完全变成了膨化食品一样的质感后,婆婆捞出烫皮递给白宿:“尝尝?”
白宿也不多谦让,大方接过烫皮,吹了吹,咬了一大口。
哇塞哇塞!
和虾片一样的口感,但却没有膨化食品的香精味,满口酥脆尽是米香菜香,回香浓郁。
这也太好吃了吧!
几个游客被这香味馋的口水都要流下来,忙道:“也让我尝尝。”
另外几个游客看着婆婆摊位前那一碗碗用来煮面的精致菜丝,突发奇想:“用这种泡软的烫皮卷着小菜吃怎么样。”
婆婆一听,利落地在沸腾的清水锅里下了烫皮,煮软后用筷子夹上来在案板上平铺,加入一些黄瓜萝卜丝,淋上酱料卷起来,递给客人。
游客们吃得禁不住竖起大拇指,干脆也不走了,借了小马扎坐在摊位前又吃面又吃烫皮卷。
白宿提议两家摊位合作共赢,婆婆也觉得这法子很妙,把自己的小推车推到白宿的摊位旁。
看到萧松山,婆婆热情问道:“老哥哥,刚才的面味道怎样。”
萧松山轻咳一声,嗓子憋得棉裤腰一样,有些不自然:“嗯,还行。”
她又效仿刚才的方法准备了道烫皮卷递给萧松山:“那您再尝尝这个,我看刚才客人反响不错,您试试,看有没有什么需要改进的。”
婆婆猜到他这么大身架一碗汤面肯定吃不饱,但看他这身行头便知他非富即贵,有钱人都好面子,饿死也不说,索性找了个借口让他吃饱饱。
萧松山也不再和他客气,顺着杆儿往下爬了。
一口烫皮卷下去,软糯的米皮与黄瓜的清香充分结合,更有别有洞天的美味,酱汁的鲜甜在这种口感中仿佛得到了另一种升华。
原来真正的美食不是鹅肝鱼子酱,而是饥饿时充满人情味的一碗简单的汤面,一块朴素的烫皮卷。
他以为他一个身价无数的财团董事长在街边摆摊是件很丢人的事,但除了他自己,没有任何人会这么想。
老婆婆也并不是看他穿得好就想讨好他,纯粹是因为她知道这些有钱人为了他们小镇的发展放下架子在街边叫卖,恩情大过天无以为报,只能尽其所能把自己最好的回馈给他们。
此时,原本冷清寂寥的小摊前人满为患,好吃的烫皮一传十十传百,不少游客得了消息纷纷前来想一尝其美味。
萧松山看着白宿和老婆婆两人忙得热火朝天,脚不沾地,思忖良久,他站起身,拍拍手。
众人顿时循着声音看过去,就见一个老头精神奕奕站在摊位前。
“来,各位,我斗胆为大家介绍一下,你们现在看到的这种食物叫做烫皮,是永安镇一道特色美食,将烫皮烫熟可吊汤做菜,也可油炸干吃,每种吃法都有自己独特的美味,大家可以先尝试一下,觉得好就带些给家里人。”
游客们一听,立马跑到萧松山这边付钱。
“我买两斤,他们吃得太香了。”
“这个是真的好吃,我要五斤。”
萧松山收钱的手微微颤抖。
人生摆摊初体验,大捷告终!
此时的直播间,成交量不断上升,有观众忍不住了:
【话说能不能发次日达,迫不及待想吃,根本等不了三天。】
【呜呜呜馋死我了,手中的猪脚饭变得索然无味起来。】
【买了五斤,好吃会再回购的!】
【啊啊啊啊为什么我买不了为什么!!!】
【我也!为啥啊,是不是系统出问题了。】
工作人员忙出面解释道:
【因为大家热情过甚,烫皮美食已经售罄,如果大家还想买,可以从网上搜索该产品进行购买。顺便,大家可以去其他直播间观看,柿子饼、槐花蜂蜜、柑橘等正在火热销售中!】
【???那你们为啥不多准备点,别人都买到了就我没买到我不要面子的嘛?】
【tat我不想吃柿子饼我就想吃烫皮,节目组我恨你!】
【从别的地方买的不是我们小白亲手准备的!!少了小白的体香就少了其特色。】
【哈哈哈笑死我了,别人都是代言什么奢侈品大牌,小白代言:烫皮。哈哈哈!】
就在几人忙得恨不得一人掰成八瓣用时,一帮扛着摄像头举着话筒的央视台旅游节目栏目组发现了这一盛况,忙过来采访。
当他们看到站在摊位前的是赫赫有名的松山集团董事长时,还以为自己出现了幻觉,经过多方确认后,震惊大过天。
“萧先生您好,我们是央视旅游节目的,很荣幸在这里遇到您本人,我们想冒昧采访一下您,请问是什么理由驱使您在这里进行摆摊售卖。”
萧松山挺直腰板,即便穿着普通的运动服,但在镜头前那尊贵霸气的气势便显露无疑。
“这是我参加的综艺节目的活动任务,帮助带货滞销农产品以及特色产品。其实在一开始,我对这项活动是稍有抵触的,毕竟我虽是生意人,但从未接触过如此接地气的售卖方式。”
说着说着,他忽然把白宿拉过来,揽在怀中慈蔼地拍了拍他的肩膀,道:“但是是这孩子,通过自己的努力让我品尝到了平时接触不到的特色美食,而且在开始出师不利时,也是乡亲父老们用自己的热情和照顾打消了我的顾虑,我想,我售卖的不仅是永安的特色美食,更是一种全国人民为一家的情怀。”
记者热烈鼓掌,随即示意摄像将镜头转向白宿。
“白老师您好,请问您有什么想和屏幕前的观众说的。”
白宿认真想了想,捧起一把烫皮,道:“烫皮,可煮可炸,可做汤可炒菜,每种做法都很好吃,今晚不想吃雪花肥牛了,就吃烫皮吧,我可以吃到天荒地老。”
他又把视线转向身后老婆婆的小摊,笑道:“而且这位婆婆做的牛肉面真的太好吃了,如果大家有机会来永安旅游,一定要认准婆婆的摊位哦。”
记者怀疑:“真的有这么好吃么?”
白宿也不和他多解释,直接端过一碗泡着烫皮的牛肉面:“尝尝?”
记者在摄像机的怼脸围拍下,犹疑地举起筷子,小心翼翼夹了一块烫皮吹了吹,送进嘴里。
半晌——
“请问……在哪里能买啊,我想买几斤回去给老人家尝尝。”
天色渐渐黑了下去,白宿摊位的烫皮一块不剩全部卖光,有不少品尝过的游客生怕回家后吃不到,打听了地址跑到当地农户家预订了几十斤。
看着源源不断的游客,农户们激动的热泪盈眶。
今年,应该能过个富裕年了。