猪肠旁边的油脂，这种连妖兽都不肯吃的东西，竟然能被人类熬制成调味的油脂和好吃的油渣。这世上还有什么是人类找不到或者吃不了的东西吗？

季平安吃了两块之后便停了手：“我去砍个白菜，今天晚上我们吃油渣炖白菜！”

油渣炖白菜？一听就很好吃。冬天的白菜本就是甜的，放一点点盐味道就很鲜美了。而油渣富含油脂，它们和白菜一碰撞，这道菜一定很下饭！

作者有话要说：

老猫最喜欢花油渣，小时候最期待家里人熬油。我喜欢挑熬得酥脆的那种油渣，吃起来满口留香。就是不能多吃，不然会拉肚子。

还有油渣里面的扁担肝，那玩意是叫脾脏还是胰脏？熬油的时候把它丢进去，真的巨好吃。

上次刷视频的时候看到东北那边有一道菜，叫什么东北炸三样？感觉好好吃哦，虽然一看就热量爆表胆固醇超标，但是它看着真的好香的样子。

第37章 逛大集（上）

50逛大集（上）

今晚的菜不止有油渣炖白菜, 还有回锅肉。回锅肉是季平安最近做的比较多的一道菜，小白和小黄都爱吃它。

将猪肉放进锅里煮熟之后再切成薄片，煸炒出油脂之后加一点豆瓣酱, 和蒜苗一起翻炒就可以了。做法简单味道还好，关键是特别下饭。每次做这道菜, 小白都能多添半碗饭。