稻草也要处理，季平安将稻穗和杂乱的叶片修剪了，只留下中间的茎。修剪好的稻草长短差不多，放在桌子上的时候像是装饰品一样。

季平安用稻草将肉块整齐的捆扎了，捆扎也挺考验技巧的，扎好的肉就像是叠好的棉被一样方方正正规规矩矩。等所有的肉块都捆上一圈稻草之后，稻草扎肉的第一步就算完成了。

趁着锅中有热水，季平安将稻草肉丢进去焯水。加上葱姜白酒去腥后，季平安还往锅里丢了几粒花椒。花椒也有去腥的功效，野猪的腥味比家猪要大一些，不好好去除腥味的话，做出的肉会非常难吃。

焯水之后的肉块肥瘦层次分明，煮好的稻草湿漉漉，稻香味更浓郁了些。季平安确认肉没有异味之后，他准备开工做稻草扎肉了。

锅中烧上了热油，油热之后季平安往里面撒了一把冰糖。

冰糖粒晶莹剔透清甜美味，小黄吃了一个之后就惦记上了，他围着灶台团团转张着嘴巴：“平安，平安，要吃糖~”

季平安一边忙着将糖块炒化一边安慰小黄：“乖啊，糖吃多了牙齿会痛的。小黄难道希望自己的牙齿痛吗？”这小家伙真的太粘人了，他会抱人大腿！

小黄摇摇头，季平安温声道：“快放开我哦，我在给你做好吃的，比糖好吃。小黄要是抱着我的话，我就没办法做好吃的啦！”

小黄一听连忙放开了翅膀：“好！”

小白进门的时候就见锅里像是浇了一勺酱油，可是比起酱油，这颜色似乎更红一些：“这是？”