说着他将锅盖开了一条缝，一股青烟顿时从缝里冒了出来。与油烟一起飞出来的还有几滴油脂，金色的油飞过了缝隙落到了黑色的灶台上，变成了个圆溜溜的点点。

季平安眼疾手快的躲过了油点，他飞快的将长筷戳进肉里将肉挑出来看了看，然后又飞快的放下了：“还没好。”

肉皮还没有炸出他要的泡泡，还要炸一会儿才行。

小白歪着脑袋看着季平安，作为一只猫，他不应该有过多的表情的，而这会儿他的眼睛正愉快的眯了起来。

该怎么形容这种感觉呢？一直以来季平安做饭的时候给小白一种世外高人的感觉，似乎没有哪道工序能难倒他的。然而这么厉害的平安竟然会害怕被溅起的油花烫到！

小心翼翼的平安好可爱！

第一块肉炸的时间要稍微长一点，季平安揭开锅盖看了好三次，最后一次才将肉捞起来放在了一边。此时的肉皮上已经出现了一粒粒大大小小的泡泡。肉也从单纯的酱色变成了好看的棕红色，此时的肉闻起来很香。

小白问道：“现在肉可以吃了吗？”

季平安正将第二块肉放进锅里，他应道：“没呢，还要和梅干菜一起蒸，要蒸半个时辰味道才好呢。”

小白再一次咋舌：“这可真是一道费工夫的菜啊！”

季平安点点头：“其实还好啦，等把肉切了梅干菜炒了就可以蒸了，不会耽搁很久。而且这道菜蒸的时间越长越好吃！”

这是季平安第二次说这话了，小白已经在期待梅菜扣肉的美味了。