蒙德家的酒行不算大，毗邻的也有几家酒行，也都开着，不少赶完早市的人来采购葡萄酒，还有几个像是游客。进了酒行，装修不算出奇，普通的摆设，李牧第一眼就看见货架上某瓶酒的标签上，印的正式岳人歌他们家的族徽。

“我和jean已经是几十年的老交情了。”蒙德先生请他们坐下，看店的店员依照他的嘱咐，端来几支杯子并一瓶酒，“这家店我是从父亲手上接过来的，一转眼四十多年过去了，leo，你知道，生意成功的秘诀是什么吗？就是认准特级园。”

这是一瓶上好的霞多丽，倒在杯子里，已经闻到浓郁的果香。岳人歌笑得两眼弯弯，“蒙德叔叔，今天怎么突然对我这么好心？我知道啦，你一定是想让爸爸给你降价。”

蒙德无奈地，“你这小子，怎么就这么没个正形？”一想到老友居然还大费心思弄什么阿丽高特，老蒙德就一阵气短胸闷。

“你们酒庄今年的收成怎么样？”他缓了缓气，“黑皮诺应该不错吧。”

“唔，aude打算再酿一批好的阿丽高特出来。”岳人歌又在他的雷点上踩了一脚，“蒙德叔叔，你真的不感兴趣？”

蒙德笑了，“你们对阿丽高特感兴趣，我也有我的选择。”他看了一眼全程在一旁安安静静的李牧，好看是好看，但在他看来，与岳人歌的区别正如特级园和大区级一般。

“真遗憾呐。”岳人歌摇了摇头，品着杯中的霞多丽，“你错失了一个发财的机会。”

生意场上的分歧，也不是一两天就能解决，老蒙德看着两个年轻人暗地里藕断丝连的眼神交流，清了清嗓子，“与其你教我发财，不如跟我说说，你们是什么时候在一起的？”

“很久了，”岳人歌抢先说，“他是个优秀的调酒师。”

蒙德的眉头皱了起来。

弗朗家族是祖传的离经叛道。jean是镇上第一个娶了中国太太的酒农，leo和jade又是夫妇俩捧在手心里长大。姑娘还好些，安分；而这个leo，成天到处乱跑，天南海北走遍了，居然还跑到千里之外的中国，开什么鸡尾酒吧。

美国人能有什么文化？不过是将那些乱七八糟的东西调和在一起罢了。蒙德先生是老派人，自然有其所谓的民族自豪感和文化认同感。在他看来，酒，就要喝好酒，那些低劣的酒精和不明所以的调和文化，根本不能登大雅之堂。

他本来就不认同岳人歌的工作，一听李牧还是跟岳人歌沆瀣一气，更没有什么好感。

“您误会了，蒙德先生。”李牧察觉到老先生脸上的风云变幻，自觉不能再保持沉默。挽回自己的形象倒是次要，自上次见面之后，他虽觉这位老人有些执拗，但阅历丰富，对酒类的见解颇深，那些积压在心里的问题已经酝酿已久，在异国他乡，在此时此刻，他不吐不快。

于是，鼓起勇气，“我不过是个喜欢酒的人。”

这几乎算是李牧第一次正儿八经跟蒙德说话，美式腔调，但并不油滑。蒙德挑了挑眉，“你喜欢酒？”

“嗯。”李牧说，“其实在我们中国，也有非常浓厚的酒文化。我们的国酒，您应该知道的，茅台，典型的酱香型白酒，给人带来的享受和您这边的罗曼尼康帝应该不相上下。”

蒙德轻轻晃着酒杯，“你继续说。”

“我来这边这些天，说实话，很喜欢这里。成熟的产业链、浓厚的酒文化，酒给人们带来了快乐。我也在这里过得很快乐。而且还有像jean先生，包括您这样在这一行努力耕耘的前辈，让我万分敬佩。”

李牧不卑不亢，目光沉静。蒙德低头喝了一口酒。

“我来这里之后，其实想了很多问题。其中一个问题就是，我们该如何弘扬自己本国的酒文化？”

问题一抛出，另外两人皆是一愣。

“您看不起鸡尾酒，我可以理解。毕竟葡萄酒的历史可比鸡尾酒要深远得多。当然，也有可能是因为，您对鸡尾酒的认识可能有所欠缺——不是说您存在问题。我只是在分析事实。”

“在这里，葡萄酒文化浓郁，大家也以饮葡萄酒为荣、为乐。”李牧娓娓道来，“但在千里之外的中国，我们也有品质不逊色于葡萄酒的白酒。可是为什么，现在的中国年轻人反而对白酒有些敬而远之呢？”

岳人歌也把手上的杯子放下了。他不明白，李牧为什么忽然提出这样的问题；他更没有想到，李牧竟然也思考过这样的问题。

中国的酒文化是从什么时候开始的呢？

千百年前对酒当歌的悲怆豪放，明月相照下起舞弄清影的浪漫洒脱，那是写在诗词里，流淌在文化血脉中的滋味。而在岳人歌的记忆中，他的外公，就是喜欢喝白酒的。