“我是主厨,脱不了千系,由我发言好了。”他压低嗓音说,不希望让她们去面对混乱难堪的场面。
记者们见气势非凡的蒋日恩站了出来,全都将箭头转向他。
“请问你是“寂寞边界”的负责人吗?”
“我是主厨蒋日恩,关于我们的顾客发生食物中毒的问题,我想,责任的归属后续会有相关单位来进行检验,但在最后结果还没出来之前,应该做的协助和关慰,我们“寂寞边界”不会推诿责任,谢谢大家的关心。”蒋日恩的态度不卑不亢,发言铿锵有力。
他一口气说完,反倒让问题一堆的记者们顿时不知要再说什么,只能接着问了几个言不及义的问题,再转而采访躺在病床上的患者。
“酷耶,蒋老大,我慌得都来不及想该怎么回应,你却讲得这么流畅又漂亮。”本该发言的负责人——潘达琳赞赏的拍上他肩膀。
此时的状况还未明朗,到底是不是“寂寞边界”造成的还不确定,所以暂时无须道歉,而他的说法很诚恳,在爆出中毒事件的同时,至少可以让民众觉得他们是一间负责任的店家,可以挽回一些形象。
“对啊,你回答得很棒。表示会负责,他们就不会穷追猛打了。”俞凯罗接着附和,对他崇拜又佩服,完全被他沉稳的表现给迷住了。
心情沉重的蒋日恩耸耸肩,勉强的牵起嘴角,却挤不出丝毫笑意来回应她们的赞许。
姑且不论结果如何,店誉受损是肯定的,更别说若是确定问题出在他们这里,那后续的赔偿问题会有多麻烦。
“我待会儿会把勇哥他们叫到店里,查查看到底是哪里出了问题。”他重重吐气,想尽快厘清问题。“卫生局应该很快就会找上门来。”他在五星级饭店服务过,稍微知道一些相关的程序。
大伙儿点点头,已有了面对的心理准备。
安抚好急诊室里的顾客后,他们分头行事,潘达琳和莫虹渊仍待在医院留意后续发展,蒋日恩则与俞凯罗到店里去,同时也联络所有厨房人员集合,检查昨天那一桌点单中的所有食材。
此刻,全都还没睡饱的厨房人员痛苦的在厨房里排排站,蒋日恩没有发飙喷火但不怒而威,强烈低气压笼罩着整间厨房,暴风雨前的宁静,让他们更加皮绷紧剉咧等,大气不敢喘。
“我说过,身为一个厨师,担负顾客的饮食安全,从一开始的挑选食材到完成料理都要全心全意,仔细谨慎。”蒋日恩语重心长的说着向来坚持的原则,锐眸一一扫视众人。“我们是一个团队,今天那些人如果真的是因为吃了我们店里的东西而有了毛病,那就是我们全体的问题。”
“a8的单子找到了。”俞凯罗挥着结帐过的单子,三步并作两步的跑进来打断了训话。
蒋日恩接过手,蹙眉仔细的察看,然后以龙飞凤舞的字迹把单子的所有菜名写在墙壁的大白板上。
“你们把这些餐点用到的食材全部找出来,另外,凯罗,你去把外场的调味瓶也全部都收进来厨房。”他指挥若定的交代,继续依着各道餐点详列出食材,以免有遗漏。
所有人分工合作,寻找造成问题的原因,或看、或闻、或尝……再三的检查,不忽略任何蛛丝马迹,但是,一票人花了两个多钟头的时间检查兼检讨,却都找不到一丁点问题。
近中午,接获通报的卫生局果然如蒋日恩所预料的,派了稽查人员来调查这件事,并带来一个令人沮丧错愕的坏消息——
“停业一周?!”俞凯罗讶异得像九官鸟一样高声重复。
“是的,程序上必须这么做,因为不知道到底是哪里出了问题,在检验结果还没出来之前,你们如果营业的话,对消费者是不安全的,所以需要你们先暂停营业一周,等结果出来再说。”其中一各稽查人员解释道。