“妈你别急你先听我说。”张泽让老太太别心急,自己慢悠悠说道:“妈你是见过我做枣糕的,步骤是不挺复杂的。”
老太太回想了下还真是,又是筛面粉,又是去核去皮的确实麻烦。
“那…那有什么的,有的人一吃就知道里面加了啥,他万一真的做出来了呢。”老太太还是忧心的不行,生怕狗蛋做出来抢自家生意。要是别人就算了,但就是狗蛋不行,老太太就是烦他。
“妈,添加多少东西那都是有比例的,添多添少了味道都会发生变化。都说好厨子一把盐,一样的道理。我敢打包票,就算他知道了所有的配料,他也做不出你儿子这个味。”
“也是。”张爱党马后炮道。
见小儿子信誓旦旦的老太太终于松了一口气,但还是在心里又骂了狗蛋好几回,恨不得将他宗族十八代都翻出来羞辱一遍。
这头买了红枣糕的狗蛋已经兴冲冲的挑着扁担往家走了,他已经迫不及待把枣糕拿回去给他媳妇尝尝了,看能不能做出来一样的,他也要拿出去卖。凭啥这么好的生意都让他王秀兰家独占着呢,他也得分一杯羹,既能把家里卖不上价钱的红枣给消化了,还能额外多赚点钱,想想狗蛋就心痒痒,回家的步伐都快了许多。
“媳妇,媳妇。”一进门狗蛋就喊了起来。
他媳妇正在屋里缝衣服呢,一听是她男人的声音赶忙跑了出来。
“咋啦,今咋回来这么早,红枣卖的咋样了。”
说到这狗蛋叹口气,“别提了,卖不上价。”
高英一听眉头一皱心里也十分不得劲,正想抱怨两句就看狗蛋从包里拿出两块糕点。心头一喜,这莫非是他男人看她辛苦专门给她买的,顿时有些不好意思起来。结果还没等她扭捏完呢,她男人拽着她就去了厨房。
“媳妇,你不是自小跟你爹学习厨艺嘛,你尝尝这个,看能做出来一样的不。”狗蛋把枣糕塞进她媳妇怀里,双眼期盼的盯着她。
“这…”高英一下愣住了,原来不是特意买来给她吃的呀,害得她白高兴一场。听她男人说起自己自小学习厨艺这事高英脸一红,不是害羞的红,是尴尬的红。什么学习厨艺,那都是她编的,她爹虽说是村里的大厨,村里的红白喜事都是他掌厨的。
但她爹是个重男轻女的,觉得这身好厨艺是他赚钱的家伙什,传男不传女,生怕闺女把这厨艺带到婆家去抢他生意。所以她也就学了个皮毛,当初为了找个条件好的对象,这才编了这么一套说辞,结婚这么久都相安无事,咋突然这会提起来了呢。
“狗蛋,我…我虽然学过厨艺,但我没做过糕点呀。”高英小声解释道,觉得自己这个说法简直毫无破绽。
狗蛋皱眉,“这应该差不多吧,做这的材料我都打听清楚了,你试着做做。”他早都盯上张家的枣糕了,都打听好了,好像里面有鸡蛋牛奶红枣糖啥的。为了验证是不是这些,他这几天还偷偷跟踪过张爱党,发现他真的去县城里买过牛奶,这下心里就确信了,肯定是这些。
一听狗蛋知道都用啥材料,高英悬着的心一半落了下来。知道用啥材料这就好说了,又是鸡蛋牛奶,又加红枣和糖的,咋可能做出来不好吃。
“那行,那我试一试。”
看媳妇说能试了,狗蛋心头一喜,赶忙催促起来,两人连午饭都没做,就开始在厨房琢磨枣糕了。
这边张泽和他妈、大哥已经卖完回家了,一家人围坐在院子里吃午饭。农村没有食不言寝不语的规矩,一家人聊得挺开心。老太太说了说今天的生意,老爷子说了地里的收成。
“爱党,家里种的花生你一会拎一袋子去县城榨点花生油回来,剩下的咱自己家吃,吃花生好,补脑。”要隔以前,老爷子绝对不会说把剩下的花生留着自家吃,肯定得拿到榨油厂换钱去,那边每年都收花生,倒是不愁卖。但今年情况不一样了,家里多了个卖枣糕这门生意,多了个进项,倒也不想在吃食上再节省了,也让家里人都吃些好的。
“好勒”张爱党一口答应下来。
“爸,那剩下的花生不如我炒一盘给你下酒。”贺小娟提议道。
老爷子一听就乐呵起来了,“行行行,你看着办。”
张泽:“爸,咱家还剩多少花生呀。”
“140斤,咋啦。”
“突然想起来一个吃的。”张泽默默道。
这话一出,饭桌上立马安静下来了。静静想的是,小叔又要做好吃的啦,开心;其余人想的是,咱家又有新进项啦,激动。
“咱家红枣还剩一些,我要不做一点红枣花生糖拿去卖一下。”张泽发现镇里卖酥糖的一家都没有,大都是水果糖和奶糖。水果糖哪有酥糖好吃,奶糖又太贵,他这个红枣花生糖应该挺有市场的吧。
老太太:“好呀,你尽管做,需要啥妈给你准备。”
看老太太这么支持自己,张泽心里也高兴,也不跟老太太客气了,直接把自己需要的东西都说了一遍,首先就是麦芽糖和芝麻啦,还有油纸和模具。
听到模具大家一愣,张泽比划着跟大家解释了一下,就是一个长方形的盘子,给糖定形的。大家恍然大悟,油纸和麦芽糖老太太倒是有办法,长方形的盘子她就不知道上哪弄去了,这一下一家人发起愁来。