怜江月恼了:“你不会登我给的照片,也不像是要来报道万象酒的吧?那你来这里到底干吗的?”
达成起身,揽住怜江月的肩膀拍了拍:“你这脾气怎么这么冲?别和我急眼啊,谁规定记者写的报道一定是他们爱写的,想写的?我看你这里的故事不错,标题就写,万象酒庄走出阴霾,重现辉煌,助力弘扬泯市酒文化,你看怎么样?”
他笑着一看邱姐:“姐,午饭加双筷子啊,羊肉多放蒜!”
怜江月不愿和他多说什么,道了句:“随便你,你要是标题写万象酒庄关门大吉我也管不着。”就出去了。
院子里此时又多了个人,那马遵带了写吃的喝的来了。怜江月要往山上去,包仁慧喊住他,和他道:“你和那个大个子一块儿去吧,也有个照应,”他看着怜江月,“他是你的朋友吧,人留在我这里,我也不好意思差遣。”
怜江月就喊上了马遵,奔赴吉祥山。
两人既不是朋友,说是仇敌倒也不至于,此时为着同一件事一起行动,也是客客气气。怜江月采了些草药后拿给马遵看了看,嘱咐他照样采一些,半小时后碰头,两人就分开行事了。
拿上草药回到包家,怜江月将它们洗了一遍,弄干了,杵成细末,加上些磨碎的糯米粉,搓成小球,在老曲种里滚了滚,就拿去了酒窖。马遵学着他的样子,也做了几颗曲种,也去了酒窖。
进了酒窖,点上灯,关上门,怜江月道:“一般新做的曲种需要一个星期左右培养对发酵有益的根霉菌,我们没那么多时间,现在就得用,简单地说,就是要催熟。”
他将一颗曲种在手中搓了搓:“根霉菌最喜欢的温度是三十多度,最好不要超过人的体温,我们得让它产生它已经在这种温度下生活了七天的错觉。”
言罢,他将那曲种裹在手心里,凝神聚气,将心中所想的办法说了出来:“这也只是我的一个想法,我们剥夺它对光的感知,加速空气流动,把时间这个概念从它周围抽离,我也说不好,总之……”
待他再摊开手掌,就见那新曲种上生出写细白的绒毛,拿到灯光下一看,那绒毛的顶端微微发黑。
怜江月满意地说道:“真的能行!你们试试。”
马遵和千百岁都学着他的样子试了试,可都没能成。千百岁笑逐颜开,连声称好:“活到这把岁数终于是遇到了个一眼学不会的伎俩了!”
马遵心有不甘,撇过了头,嘀咕着:“什么抽离时间,时间咋个抽离?邪门!”
于是,那些新曲种便全交给了怜江月处理。马遵帮着千百岁收拾小麦。
很快,怜江月就将曲种全都催熟了,千百岁碾碎了它们,拌进小麦里。他这时说:“发酵怎么弄?这……抽离时间到底是咋个意思?”
他是觉得又新奇又有趣,马遵在旁却是满怀忧虑:“对啊,这十几二十年的时间也是说抽离就能抽离的?”
怜江月也充满了怀疑和不确定,可不试一试,谁也没有答案,他就说:“把院里的甑缸拿来,还有那些洗过的木板,垫在缸里,我试试。”
一切办妥,木板,小麦都入了缸,他定了定心,心中只想着将这口大酒缸裹起来,就见他在地上的影子张牙舞爪地就抱住了这口大缸。马遵看傻了,半晌才反应过来,吞了口唾沫,提着灯去照那甑缸,却怎么也照不出甑缸的本来颜色了,只看到一团浓黑。
而他手上的那一道光打过来,怜江月兀地一杵,影子也有些退缩了,他就避开了去,不看灯光。
马遵又伸手摸了摸甑缸,摸到的竟是极为坚硬的岩石般的触感,可仔细感受,仿佛伴随着一股暖意。好像手上摸着一块烧温了的炭。
怜江月也摸了摸,似乎对温度颇为满意:“我暂时不能离开这里了,其他事情还要你们照料了,糯米蒸好了也拿来我这里,剩下些草药用水煮了,也拿来吧,灯,你们带上去,见了灯光,我有些静不下心。”
“再要一口铜锅,发酵蒸馏,一气呵成吧。”
马遵和千百岁就上去了。
地窖门关上,怜江月眼前一黑,虽然前一秒他还在和千百岁他们说话,但此时回忆起来,竟觉得那些话仿佛是上辈子说过的。他竟也有些不分年月了,时间仿佛也从他身边被抽离了。黑漆漆的地窖里,只有他和他的影子。怜江月一时担心,他会像火灾那天一样,再度变成一个没有知觉的影子吗?火灾那天,到底发生了什么?
他深深吸了一口气,闻到地窖里特殊的酸腐气,他安定了些。他的身体仍由他主导着,那天或许只是他太累了,累到恍惚了。而且现在也不是想这些的时候,当务之急是要将这万象酒做成了!于是,他就专心地护着那甑缸,一心只想着要告诉缸里大那些小麦,十年的时间过去了 十年的时间已经过去了。
千百岁会来给怜江月送饭,老先生偶尔还会在黑暗种陪着他待一阵,和他搭上几句话。千百岁趁闲暇时,捡了火灾剩下的六花木原木做了个有棱有角的木头瓶子,可以用来装酒。包智美正设计标签包装,小球帮着画画。达成和马遵都留在了包家,达成为着他的故事,马遵生怕并老板的人再来闹事。
怜江月本也担心这岔,但并没人再来寻衅。等到三份酒全蒸馏好了,怜江月拿着着它们上去,众人在客厅聚拢了,邱姐道:“现在怎么办?谁来调味道?”
她问怜江月:“你喝过,你试试?”
千百岁道:“两位小包试试?”
达成道:“谁最懂酒?谁喝过万象酒?”
包仁慧伸出手,道:“我来。”