鱼浆舂出来,一盆盆运到各个炊罐前,大家将鱼丸舀出来煮成丸子形状。
今年大家手里的淮山浆比较少,鱼丸也没有加多少淮山,基本上算是纯肉丸,十分鲜甜扎实。
忙活了一整天,舂好的鱼丸比去年还多,直舂出了两百六十五担。
大家看着这些堆成山的肉丸子,十分震撼。
今年部落要分鱼丸给任鹤隐跟云鸣,任鹤隐没肯要。
第二天,他跟云鸣在冰面上另外砸了个坑,捞了一大堆鱼,舂了八担子鱼丸出来。
除了鱼丸,他们还舂了肉丸跟虾滑,尽管都是肉做出来的丸子,但各有各的味道,每一口都非常新鲜。
晚上两人没做饭菜,就起锅清水煮了一大锅丸子汤,上面撒一把葱花。
肉丸子舀到碗里,想吃淡口直接吃丸子喝汤,想重口味则蘸辣酱,吃完也可以喝口肉丸汤。
那暖洋洋的鲜美滋味落到肚肠里,除了舒适,再没别的词语可形容。
任鹤隐喝得眼睛都弯起来了。
第129章 红茶
有了鱼丸肉丸之后,任鹤隐他们的日子更舒适。
任鹤隐专门抽空又炒了一大锅火锅底料,火锅底料喷香鲜辣,炒完火锅底料炒蘸料,连蒜末葱花姜碎都提前剁好备着。
接下来一段日子,两人过上的成天吃火锅的美好生活。
任鹤隐这段时间经常在下面玩,发现部落一些人大冬天,吃的是冷的食物。
倒不是这部分人偷懒,天气实在太冷,食物一取出来,很快就凉了。
他们用的是兽油,凉掉的油脂凝结在食物上,十分败人食欲。
任鹤隐见状,想改善一下,干脆请青一家人上来吃午饭。
他决定请青他们吃火锅并将这种吃饭推广出去。
云鸣帮他打下手,吃过早饭之后一起忙活。
任鹤隐决定做一个骨汤火锅。
部落里最不缺的就是骨头。
那么多大骨,平时没什么事大家不会去吃它,都冻在山洞里。
任鹤隐这天煮火锅的时候专门拿了七八根带脆骨的大棒骨。
棒骨拿回去,用柴刀砍成两截。
火锅底料在锅中化开之后,直接倒入泉水,然后丢下骨头去咕嘟咕嘟滚汤,白花鸟肉跟鱼头也放下去炖。
鱼丸萝卜则要等一段时间。
反正每天都要烤火,放好材料后,火锅就架在火堆上面,等要吃的时候再烫菌子、菜干跟笋片,要是喜欢的话,可以再煮一点酸萝卜梗。
先前收回来的萝卜梗被任鹤隐腌成了酸菜。
萝卜梗腌酸菜很简单,先将萝卜梗晒得半干,而后收回来,洗干净锅,保证没油没盐,放萝卜梗进去烫一下,烫好之后放入盛着凉白开的干净木桶里,盖上盖子,任它腌。
现在天气冷,任鹤隐他们的酸菜足足腌了六七天才有点酸味,酸得还不太明显。