如今条件不允许,这土法制冰糖也只能说试一试。南方的盆晶法,和北方的掉线法霍惜都试了。
这两种法子各有优缺点。南方的盆晶法,冰糖结在盆壁上,就要费功夫去把它敲下来。北方的掉线法,不用敲,只把棉线提起来就行了。
冰糖会在棉线周围结晶,提起棉线,再敲不同的大小就行了。只是结晶的冰糖中间就会有一根棉线存在,小时候吃北方的老冰糖就老吃到棉线。
霍惜在庄子里试练冰糖,等着成果有些心焦。而穆俨到了程家吃程家大舅的生辰宴,也吃了个里外烦躁。
“穆望呢?”
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“太夫人说他身体不适,没让他随着夫人过来。”离一回道。
穆俨眼睛冷冷地眯了眯。
程氏是穆望嫡母,程家自然是他正经的外家,回了京师不仅不来拜见,如今大舅生辰,过来吃个饭都不肯。
“明天跟书院告假,说他身体不适。”
“那要请几天假?”
“什么时候懂事了,什么时候出来。”
离一坎二一凛,少爷这是要把望少爷关禁闭在府中啊。就望少爷那个活泼好动的性子,能坐得住?怕是有得闹。
让穆俨烦心的事也不止这个。
程安媛几次三番凑过来,又是端茶递水,又是在他面前晃,程家大舅,外祖父母等人还一副乐见其成的样子。
穆俨额上青筋跳了又跳。忍了又忍。
饭毕,程安媛婷婷袅袅走过来,看着穆俨,心里小鹿乱撞:“表哥,我爹请你到书房叙话。”
穆俨腾地起身:“帮我向大舅父告个罪,我还有事情,先走一步。”
说完也不看她,大步出了程府。
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