虽然明天才正式开始做菜,但是今天下午已经要准备很多东西了,比如丸子汤,他们得自己剁鱼肉做丸子,今天下午就得把好糯米粉和鱼肉捏出丸子来。还有各种干货,比如香菇、木耳,今天就要拿出来,晚上泡下去。
配菜也要开始切好,要不然明天手忙脚乱,不一定忙的过来。
正式做菜那天,他们就在大晒谷场旁边做。
村子里的人给他们垒了几口大灶,大量的木材,劈好了放在旁边,生起火来,把锅灶烧的旺旺的,一道道原料流水一样送过来。
村里的妇女们都过来帮忙了,刷锅的、洗碗的、洗菜的、切菜的,干什么都有。
村子里热热闹闹,难得小孩子们今天不用上学,在村子里跑来跑去,笑闹声传出好远。
黎凭、彭余韵和赵华勇负责统筹,很多人提前过来了,帮得上忙的就帮忙,要是帮不上忙,也不添乱。
大家在早已准备好的桌子前坐着,关系好的坐一桌,桌子上瓜子,饮料,茶水都已经准备好了。大家平时里忙碌,尤其出外面打工,一年到头都没个休息的时间,鲜少和朋友们一起嗑瓜子聊天的时候。
“第一道菜来啦——”
混乱中不知道谁喊了一声,接着香味飘过来,有妇女拿着托盘端着菜一桌桌上菜。
第一道菜是凉菜和卤菜双拼,早就卤好的野猪肉放在桌子上,一放上来,大家的目光就被它吸引住了,旁边的凉拌菜则是凉拌海带。
“接下来菜会陆陆续续的上来,大家不用等,准备开吃。”村长赵华勇喊了一句,大家也不客气,立刻伸筷子夹菜吃。
“这野猪肉真好吃,多少年了,没吃到那么够味的野猪肉。”
“不说我还不知道是野猪肉呢,这肉可真够韧。”
“要是放以前,这野猪肉根本没人吃,现在也成了一道山珍了。”
“别光说那野猪肉,这凉拌菜也好吃啊,单识的手艺就是好,我在外面的时候也不是没吃过城里人的凉拌菜,结果没有单识做的菜一半好吃。”
“哎哎哎,酒呢?我们倒点酒喝吧。”