“都加，再给我来点辣椒油，辣一点。”

赵单识很快就拌好一份，拿一次性塑料袋装好给他，又给了他两根尖头的小竹棍。

苗英卓接过后迫不及待地夹了一段青瓜放到嘴里，瞬时间，青瓜香、酱料香、辣椒香、醋香等一股脑地回荡在他口腔中，尤其这青瓜盐度适中，刚好把青瓜的鲜爽衬托出来，又不至于寡淡，还掩盖了那股生青瓜特有的青涩。

赵单识笑问：“怎么样？”

苗英卓直接朝他竖起了大拇指，“大厨手艺！哎，再给我来点，我们装点回去给我爸妈和老婆孩子吃，他们还没吃早饭呢。”

赵单识给他几种凉拌菜一起装了两斤多，又配上八个鸡蛋和小半斤卤肉。

苗英卓想给钱，赵单识给他推了回去，“给什么钱啊，就这么点东西，我们老麻烦你也没给你钱啊。你要是觉得过意不去，就给我拿几包牙签和两条一次性茶杯过来。”

“要这东西干嘛呀？”

“给人试吃呀，要不然人来人往，谁知道我们的凉菜好不好吃？”

赵单识利落地收拾好，现在时间还早，赶集的人没那么快过来，卖菜的人倒是陆陆续续地挑着菜到位。

不少人看到赵单识这摊子，还打趣地问一句，“单识，今天不卖菜了呀？”

“卖，不过今天卖凉菜，弄点新花样。”

“什么凉菜呀？”

“您过来尝尝不就知道了么？”赵单识笑吟吟地招呼人过来，“我这里有试吃的。”

一听说能试吃，不少人围了过来，赵单识也不着急，拿一次性杯子装了点凉菜，插上牙签分给围过来的人。

“哟，这凉菜可真够入味。”

“好吃。你这手艺好。摆摊不会赔了。”