“哎呀，各有各的赚头。”

客舍开业当日生意不错，二十多间屋子住了一大半，只剩了四五个。

夜里有在客舍这头吃饭的，也有在茶棚吃的，两边都有厨房。

这朝客多了，许禾做的坛子菜也派上了用场。

先前在茶棚靠墙处定了一排货架，把一个个坛子菜挨着放在货架上，进茶棚就能看到，起着装点作用。

百姓生活富足，也就爱风雅，什么都讲究个赏心悦目。这两年茶棚这头也一直都在拾掇装饰，不像城里的奢华，但是很有临村特色。

现下城里来的客看着什么稀奇都要询问。

“都是些自家酿做的土菜。菜单子上也有，若是喜欢，可以开坛尝尝。”

城中客看着菜单上琳琅满目的坛子菜名，都想一试，许禾便去了个大花盘子，挨着把坛子菜都取出来一点拼凑成盘子，如此每个量都不多，而且还能都偿到味道。

“妙！”

许禾又切了一个双拼盘子，咸鸭蛋和松花蛋。

城里的客要缠着许禾讲解坛子菜，他也索性就坐了下来同游客多说几句：“坛子菜储存的久，原是供赶远路人做盘缠吃食的，走货郎经过都爱买上一罐子在路上吃用，夹在馍馍大饼馒头里吃味道也更好些。”

“出门在外赶路讨生活不易，吃着坛子菜能吃的更好些，也心系着乡里是不是。”

“虽是出于便捷而做的菜，可是这味道却不输现做小菜。”自诩风雅会生活的男子摇着扇子：“待明日回城，也带上两坛子回去。”

“雲兄，赶考之时备上两坛岂不是好？”

“所言甚是。”

许禾瞧着一桌人谈笑开，也就退了出去，又招待起别的客人来。

他发觉城里来的客人不像这边村里来的客人，城里来的到茶棚就喜好些山珍野菜，木耳笋子像这些坛子菜就很受欢迎。

而平头老百姓村户过来喜欢吃些好菜，像是卤味，炒肉，鸡鸭云云。

索性这些茶棚都有。

一日忙碌，待到月上梢头了，张放远跟许禾才收了活儿。

两个崽子在茶棚吃了晚饭后，在客舍的空房间里玩了一个多时辰，现下早在客舍睡熟了。

两口子一人抱了一个，把小家伙塞到了马车里，一起拉了回去。

回家安置好孩子，张放远跟许禾也没睡，点了灯摊开了账簿算账。