做麻辣猪肉干更简单了,把猪肉切成条腌制一会儿,下油里炸,炸得外酥里嫩后捞出来控油。
用猪油的话凉了会凝固,所以用的是手工压榨的菜籽油。
而后把各种调料下入锅里炒香,把猪肉倒进去炒,混合均匀后即可。
陈氏尝了一口啧啧称奇,“看来果然要油和调料多才好吃。”
她端去给外面的人尝,传林和绣娘很喜欢这个,陆父则觉得有点费牙齿,不过下酒确实香。
陈氏道:“不是一般人我才不给他吃呢,五斤猪肉估计就出了三斤肉干,还没算油和调料的钱,一家包一小包就够了。”
次日又是忙碌的一天,陆予海和陆予山两夫妻各自去摆摊,陆父陈氏带着陆予风和江挽云去还钱。
本来江挽云作为媳妇是不用去这种场合的,但陆予风和原身成亲时候,一没钱,二人没醒,就没办酒席,亲戚们都不知道陆予风媳妇长啥样,这次跟着去主要是去认人的。
锁好门,跟同村的租了一天牛车,先上镇子把东西买了,陈氏问王氏和柳氏要不要跟着去,毕竟她们娘家也借了些钱。
王氏和柳氏都不想去,她们只想摆摊。
先去的是陆父的哥哥家,他家也住桃花湾,只是在另一边,中间隔着几片林子。
除了陆父的哥哥,还有很多陆家宗族里的堂兄堂弟堂叔等等,一家一户地拜谢。
这些人家里都是世代务农,借的都不多,有几百文的有一两二两的。
登门后陆予风和江挽云先给长辈行礼,长辈会关心几句陆予风的身体,询问陆予风和江挽云的情况,陆予风献上欠的钱和谢礼。
“都是自家做的小吃食,给叔叔们下酒吃。”
每家一瓶普通白酒,一包红糖,若是有辈分大的喜欢抽烟草的,会有一点烟,加上怪味花生,麻辣猪肉干,一条鲤鱼,约莫每家花了一百文。
收到礼的都会客套下,并留他们吃饭,但他们还有下一家要去,让对方记得来吃酒席,便匆匆赶往下一家。
绕了一大圈后,就只剩最后一家,王氏的娘家。
他们并没有特意先去哪一家,只是怎么顺路怎么走。
在牛车上,陈氏叮嘱道:“待会去了王家,该说的说了就是,其他的一概不管,他们说啥咱们也不管,当没听见。”
她说这话的原因是,王氏一家当初借钱可并不是出于好心。
那时候陆予风刚病,大家都以为他会很快好起来,这时候借钱给陆家,那就相当于雪中送炭,待陆予风日后发达了,可不就算攀上贵人了。
所以借王氏的路子,王家主动借了一两银子,可谁曾想啊,陆予风这一病不起,那银子更是拿不回来了。
王氏曾多次上门讨要,弄得王氏都不敢回娘家。
再加上曾经王氏给陆予海介绍自己的堂妹反被陈氏拒绝了的事儿,江家的关系更尴尬了。
所以陈氏还未到王家就已经提前预料了王家的反应了。
陆父一边驾车一边道:“都是过去的事了,把钱还了事儿了了就行,都是亲家也别闹太难看。”
陈氏一瞪眼,“哪儿是我闹得难看?你不记得当初王家来讨债的时候怎么咒我家风儿的了?”
陆父沉默,江挽云好奇道:“王氏的堂妹好看吗?”
能介绍给陆予海的女子,肯定长得不差吧。
陈氏哼道:“马马虎虎吧,小家子气,去年嫁到隔壁村了。”
牛车晃晃悠悠地在乡间行走着,两边都是绿色的麦子地,风吹麦浪,天空湛蓝如洗。