翟蓝已经倒了第二碗,无辜地端起,尝味时继续看他,眼神无比纯良。
游真:“……”
小屁孩还挺有个性。
他暗自腹诽自己对翟蓝的初印象果然没太大偏差,他是只刺猬,尽管心情好了会让游真看一眼藏在尖刺下的柔软,但大部分时间仍竖着棱角,随时准备归还人情——翟蓝应该是会把恩惠和善意分得很清的人,选择性接受示好,拒绝一切与现阶段相比太暧昧的举动。
“你不喝吗?”翟蓝问。
鼻尖,香气让盘旋念头暂时抛在脑后,游真笑了笑,端起碗,喝一口醇厚的甜茶。
暖水壶的外装个性十足,实则完美保留了甜茶的温度和口感。
味道不太甜,巧妙地用茶叶中和了高原牛奶加热后的一点腥膻,从舌尖丝绸般地滑过,吞咽入喉,霎时一股温暖仿佛流淌全身。
游真抬眼,少年两手捧着碗,嘴角残留发白奶渍表情无比满足。
神情让游真恍惚一瞬,他情不自禁地笑了笑却什么也没问,继续喝完了自己那一碗甜茶。可或许是他的错觉,见了底,糖度似乎有所增加。
点的主食叫玛莎拉鸡配楠,店员介绍时语速很快,等她一走,翟蓝指着那两大盘鹦鹉学舌:“玛莎拉蒂……”
“鸡。”
“玛莎拉鸡?配馕?”
“是‘楠’。”游真再次纠正,“尼泊尔的叫法。”
足足有小臂长的烤饼子衬得旁边那一碗鸡肉咖喱越发迷你,乍一看有点分量不足。大约从窑炉里烤的,单面有几块焦黑,糊也糊得不彻底,反而散发出一股奇异麦香。比馍要大,比馕要薄,又不似红糖锅盔圆滚滚形状可爱。
见翟蓝不知所措,游真从相对细的尾部掰下一大块,酥脆边缘随即窸窸窣窣地掉了一桌子残渣,内里却十分柔软,面团加了青稞,扯开时韧劲十足。
他递给翟蓝,对方这次没跟他客气接过了:“好香啊……”
“试试,不够再加。”
翟蓝说那么大一块呢,拿着两端,无从下口了片刻也不管什么用餐礼仪了,就这么拿着放进咖喱中滚了一圈。
香料加得重,还能吃到一股浓郁肉桂味,辛辣中带了点甜,看似粗糙的咖喱入口却非常细腻,饼子清淡而咖喱刺激,再加上大块的主食,鸡肉香嫩多汁,土豆软糯,都吸饱了咖喱附着上烤饼,一口下去着实扎实。
很有嚼劲,微微的辣味在舌尖弹跳,这时再喝一口甜茶……
“我感觉一口就饱了,又忍不住继续吃。”翟蓝点评,手里还在继续把饼子撕成小块,“像印度菜,又比印度菜清新一点点,鸡肉混合了香料但其实不太刺激,肉香很明显,可能香料有不一样的地方,也可能因为咖喱其实没有很厚……”
游真听得发笑:“你真专业啊翟蓝。”
“谢谢夸奖。”翟蓝把这当做一句表扬,“我可是很挑食的,虽然不会做饭但菜好不好吃绝对很会选。”
他说得一本正经,游真也往心里去了:“那我的店,回头开发新甜品时请你试吃?”
“真的?”翟蓝声音欢快许多,“你要记得叫我!”
“一言为定。”游真举起甜茶的碗。
两个小碗在半空碰了一下。
清脆的一声响,仿佛能一直撞进心底。
“行了,快继续吃凉了会影响口味。”游真催促,“其他几道特色你试试看。”
除了咖喱配楠,游真点的另一道土豆牛肉包子也是招牌。土豆打成泥,与牛肉馅包在一起高温油炸,表皮焦黄,掰开后滚烫,芝士和着肉馅的致命诱惑让人忍不住一口吞了,却又碍于温度无法下口,平白给食物增添了几分吸引力。
分量看着确实不够厉害,起先见翟蓝那副饿坏了的模样,游真还偷偷担心过自己点的东西够不够,做好了加菜的准备,然后发现没那个必要。
尼泊尔菜其貌不扬,真吃起来才发现都是高碳水、高热量、高蛋白。