卓公子跟他认识，大老远就冲他打招呼，“原来你没事。”

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再说李瑾这边，他将提前备好的鸡肉拿出来切成大小差不多的肉丁，又将鸡丁用适量的盐和料酒腌渍十五分钟入味。干辣椒用剪刀剪成小段。

他边讲解边示范了一下。

“锅内下油，要多些，将腌好的鸡丁放入锅内炸一下，等鸡丁的皮焦后盛起来，最后再放酱油，白糖，盐迅速炒香。”

出锅后不仅色泽鲜艳，味道更是一绝。

厨子们都稀罕不已，其中一个年龄小点的口水都流了出来。

李瑾炒好后，直接将菜端到了后院，梅枝姐跟云烈都在这里等他，这道菜自然是给了他们。

闻到香味后，顾子玉跟李少爷忍不住跑过来看了看。

顾子玉虽然也想吃，却不好意思往上凑，只能眼巴巴看着，李小少爷看到有人提前开吃，口水都要流了出来。

见他们两个活像嘴馋的小哈巴狗，李瑾失笑摇头，“锅里的估计还能盛两盘，你们吃了吧，正好提个意见。”

盛出来后，两人只顾着埋头大吃特吃，李小少爷怕辣，眼泪都快流了出来，然而他下手的动作却丝毫不慢，看顾子玉吃的快，他边用手扇风，边拼命往嘴里夹，边吃边嘟囔，“你慢点。”

李瑾放心地回了厨房。

这几个厨子都有一定的天赋，很快就上手了，每人炒一两盘，一次出来几盘，四个人下手，转眼的功夫就是十多盘。

李瑾又带着大家一起做水果沙拉。

众人伸长脖子等着，闻到香味后，对新出的菜肴更是期盼不已。

因为人多，辣子鸡丁又不像东坡肉一样是成块的，所以李瑾直接让客人六个人坐一桌，一桌上一盘辣子鸡丁，两份带山梅酱的水果沙拉。