厨娘敏锐地提问:“您今天想吃煎肉吗?”

她斗志昂扬:她刚刚上任没多久,一定要尽快弄清领主大人的口味,大显身手!

“就这个吧。”尤金饥肠辘辘,也不挑,指挥着厨娘切下一块好肉放进淡盐水里清洗和浸泡,剩下的用外面的冰雪保存。

未经阉割的猪肉的腥臊味冒了出来,惹得尤金眉头一皱:“得加点香料。”

下一秒,他就见到摩拳擦掌已久的厨娘迫不及待举起一大勺香料。

厨房剩下两个厨师预备役居然非常支持:

“好舍得放香料。”

“果然是更有钱的南边来的厨娘。”

“这样的肉排一定非常美味。”

尤金:救命!

他赶紧阻止厨娘使用致死量的香料,从里面挑出一点鼠尾草、迷迭香、百里香、黄油与猪肉混合揉搓。

这里的牲畜并不肥美,肉上没什么脂肪,但也能面前刮下薄薄几片肥肉放入锅中,熬出香气霸道的猪油。

尤金这才指挥女仆切了洋葱放在锅底,在上面放入猪排同烤,同时刷上蜂蜜。

其实猪排拍松之后用香料腌制一段时间会更好,但是尤金从昨晚饿到现在,还经历绘图等脑力劳动,早就没那个心情等候,先凑合吃一点得了。

虽然是赶时间的作品,但在炉火的加热下,猪排和蜂蜜还是发生了美妙的美拉德反应,伴随着滋滋声变成漂亮至极的金黄色,同时,霸道至极的香气蓬勃而出,顷刻之间占据所有人的鼻腔。