但因为炸物废油,除了来人来客,平时还真没有人家舍得如此这般做。
“妈,我一会弄点茴香肉馅包饺子。”
“饺子?”叶音问,“你会包?”
“会。”
叶音去和面、醒面、揉面。
陈雪兰则是剥了一些花生米用小文烘干,放在石窝里捣成花生碎。
叶音要做的按葭萌镇的土话,是叫面疙瘩。
书面用语的话应该是抄手或是馄饨。
薄薄的三角形的面皮里包入调整的韭菜肉馅,咸鲜中一股清新。
花生的香气成为一种余味在唇齿间萦绕。
叶琳琅用一部分肉馅加茴香调成了茴香馅。
家里没有小的擀面杖,大的擀面杖她刚开始用的不太顺手。
慢慢的就找到了窍门,一个一个大小相当的圆形面皮就擀出来。
叶音和陈雪兰两人看的是目瞪口呆。
“琳琅,你什么时候学会的这个?”
叶琳琅擀好面皮,便包起了饺子。