笑笑当然早就瞄准了那道蘸酱菜。
水灵灵的小黄瓜切成条,
还带着露水的生菜、嫩汪汪的萝卜切成丝,
青白相见的大葱丝铺陈一片。
旁边还有一碟嫩嫩的鸡蛋炒制的鸡蛋酱。
笑笑各取一点,
卷一起在炒制好的鸡蛋酱里滚一圈送进嘴里。
得!
那小味一下就对了!
来大学当然也能买到蔬菜自己也带了香其酱,
可是做来做去都不是那个味。
主要问题是食材不对。
她在学校只能买到超市的蔬菜, 新鲜度也算新鲜,
可总觉得哪里不对。
而这次的蘸酱菜直接是梦中那个味道。
怪不得之前梨歌说食材都要选用从李家村运过来的绿色有机蔬菜,有点道理。
笑笑顾不上满意点头, 马不停蹄准备吃下一口。
贝大厨没让她们就等,很快送上热菜:
“哇!芝士焗帝王蟹!”
芝士焗帝王蟹扯起来立刻出现一条长长的拉丝,
浓郁的芝士香四处扬撒。
除此之外有年糕梭子蟹、血肠炖酸菜白肉、脆皮五花肉、香螺腊肠啫啫煲。
仍旧是每个人的家乡菜。
车厘子当然一眼就看到了啫啫煲。
朴素的砂锅垫着锡纸端上来,此时还冒着热气呢。
车厘子小心打开砂锅盖。
嗬, 一股蒸汽混合着食物的香味扑面而来。
小姑娘们大大惊讶了一回。
“这就是我以前跟大家介绍过的啫啫煲,这回可总算吃到正宗的了。”
车厘子自豪介绍。
螺肉脆爽, 腊肠肥瘦相宜。
吃起来正是绝美搭配。
“怎么还有一股酒香?里面放了酒?”
“不是,烹饪过程中在砂锅盖上浇淋米酒。为的是激发食材香气。”
贝大厨给她们介绍。
她也坐下来一下吃饭。
说是厨师和员工其实大家都是20来岁小姑娘,
论起来贝大厨比这几人也大不了几岁,
因此很快就打成一片:
“我看这些热菜都是一起上桌的,可你一个人怎么来得及?”
贝大厨自豪抬起下颌角:“那需要厨师技艺高超。”
“回头我跟你学学,省得我家年夜饭老是吃凉的。”
眉眉笑着搭话。
一顿饭吃得大家盘空碗空。
每个人都接连添了好几次米饭。