她今早吃的粥，到现在还剩一些，干脆插上电热一下，随即蹲下来从地上的纸箱中拿出一个红薯。

红薯是夏清上次聚会时带来的，说是她一个亲戚自家种的，向晚昨天早上蒸了一个当早餐，吃起来特别甜。

向晚将红薯洗干净削皮后开始切丁，切开的红薯露出里面的红心，光看着就让人觉得甜，她忍不住捏起最中心的一块小丁送入口中。

红心红薯生吃又脆又甜，不过她并不敢多吃。

晚餐光吃粥不饱肚子，她准备做一个红薯粒饼配着吃。

切成小粒的红薯加面粉和水搅拌后，她犹豫一会，觉得红薯本身已经够甜，便没再加盐提甜。

将红薯粒和面糊搅拌均匀后，向晚开火倒油。

红薯粒饼本来应该用油炸，炸好后外酥脆里软糯香甜，吃起来特别可口。

但她身体不好，不适合吃油太重的东西，所以特意将红薯粒切得更小一些，倒入一点油煎着吃。

油热以后，一勺带着红薯粒的面糊被她小心倒入锅中按压平整，随着油滋滋做响，一股带着红薯味的焦香慢慢飘满整个厨房。

向晚轻嗅两下香味后，小心地铲动锅里的红薯粒饼，等煎得差不多后再翻个面。

出锅前，洒上从无菌厨房拿出来的黑芝麻，热气腾腾间简直能香死个人。

一个人也吃不了太多，她特意挑了个最小的红薯，没费多少功夫煎出两个红薯粒饼。

大概是这次面粉和水的比例把握得好，今天的红薯粒饼煎得特别完美，看着就令人有食欲。

砂锅里的粥也热好了，向晚盛出来后，忍不住拿手机对盘子里的红薯粒饼拍了张照留念才拿起筷子。

煎出来的红薯粒饼没那么脆，但表皮的焦香一点不逊色于炸出来的，而且吃起来没那么油腻。